怎么做红烧冬瓜好吃？需要哪些食材？小编为您提供红烧冬瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧冬瓜 。
工艺：烧 ， 难度：初级入门 ， 人数：2人份 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：15分钟 ， 烹饪时间：<30分钟
做红烧冬瓜所需食材：主料：冬瓜500克 ， 肉末100克
辅料：葱适量 ， 姜适量 ， 蒜适量 ， 红烧料1包 ， 辣椒适量 ， 酱油适量 ， 老抽适量
教您红烧冬瓜的家常做法 ， 红烧冬瓜怎么做好吃1.冬瓜去皮切块去瓤 ， 冬瓜皮一面切花刀
【红烧冬瓜的做法（老年菜谱）】
2.老抽、酱油用清水化开 ， 冬瓜花刀面沾上酱汁
3.将沾过酱油的冬瓜面煎至金黄
4.码入砂锅中
5.锅中留油加入肉末 ， 加葱姜蒜炒香
6.倒入一包红烧料炒匀（红烧料味咸 ， 无需加盐）
7.肉末铺在冬瓜上 ， 加清水煮10分钟 ， 撒上辣椒、葱花即可 。
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