怎么做凉拌菠菜粉丝好吃?学做凉拌菠菜粉丝需要哪些食材?为您提供凉拌菠菜粉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌菠菜粉丝!
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
凉拌菠菜粉丝的简介：去饭店吃饭，都会随机赠送几碟凉菜，开胃的！
根据饭店档次不同，赠送的菜色也会有差异 。但是出镜率最高的，就是这碟凉拌菠菜 。足可见其喜闻乐见程度之高 。
当然，一般分量都超少，吃不了几筷子，没了！
因为吃不够，所以觉得好吃，特好吃！
最终的结果，就是我回家将其做了出来！虽然不一定跟大厨做的一样，但是味道一样，没的说！
春天是个刮油的季节，来一盘凉菜吧！开胃，清口，刮肠，理由一大堆！但都不会胜过好吃这个王道！
做法简单，材料简单，口感却是绝对一流，很值得一试哦！
凉拌菠菜粉丝的食材：主料：菠菜50g辅料：粉丝100g胡萝卜0.5根蒜3瓣米醋3勺盐适量橄榄油适量熟芝麻1勺香油适量凉拌菠菜粉丝的做法图解步骤：【凉拌菠菜粉丝的做法（青少年食谱）】
1.菠菜洗净,用热水焯.
2.胡萝卜切细丝备用.
3.粉丝煮透,浸入凉开水中.
4.蒜瓣切末备用.
5.粉丝过凉水,控干水分,用刀切段.
6.菠菜捞出,控干水分.
7.粉丝内倒入橄榄油,防止粘连.
8.将材料全部放入盆内,倒入米醋.
9.放入盐.
10.撒少许熟芝麻,淋香油,加入鸡精,搅拌均匀即可装盘!开吃!
小贴士：1、粉丝煮透，切断，立即放入盆中倒入橄榄油或者色拉油，搅拌凉凉 。也可以浸入矿泉水中，过凉之后也会利落 。千万别热着就放一边，很容易黏在一起，成为一坨，分不开喽！
2、大蒜切末即可，不要敲茸 。敲碎成泥之后味道过于冲，会遮盖其他，并且过于辛辣，口气也重 。
3、胡萝卜丝尽量切细，太粗了直不楞腾的不好看，最好是一过盐立即服服帖帖滴，显示其纤柔本色，这可是里面的红颜呢！
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