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秋冬季节 推荐咳嗽的食疗方( 四 )


推荐五种咳嗽防治食疗方法
咳嗽貌似小病却最令人烦恼 ， 不但自己难受而且影响别人 ， 往往迁延难愈 。中医治咳嗽的精髓在于辨证论治 ， 不一样的咳嗽证型所用的治疗方法也不一样 ， 医院呼吸内科苏奎国主任医师讲述了五种咳嗽的防治方法：
风寒咳嗽：有吐稀痰 ， 伴有头痛、鼻塞、流清涕、怕冷或有发烧等症状 ， 疗法在于疏风散寒 ， 宣肺止咳 ， 可用杏仁10克、生姜3片、白萝卜100克水煎服 ， 每日早晚两次 。
风热咳嗽：多有发热、口干、吐痰不爽、咽喉痛的症状 。可用鲜藕、脆梨榨汁混合 ， 早晚各一杯来预防和治疗 。
燥火咳嗽：有干咳、少痰、唇及咽喉干燥的症状 。可用新鲜木瓜一个 ， 去皮蒸熟 ， 加少量蜜糖吃 ， 既香甜可口又清燥润肺 。
痰湿咳嗽：痰多黏稠 ， 喉中呼噜作响 ， 可能出现胸闷 ， 呼吸急促等症状 。可用薏米煮粥 ， 有助于治疗咳嗽和喉中漉漉痰声;或用橘皮30克煎取浓汁 ， 去渣 ， 然后加入粳米50到100克煮粥饮用来防治 。
体虚咳嗽：咳嗽时发时止 ， 面目苍白、两颧(眼睛之下的颜面骨)发红、提不上气或手足发烧 ， 有时痰中带血 。可用柚子核20多粒 ， 加冰糖、水煎服 ， 1日3次 ， 对久咳有利 。也可用百合30克加蜂蜜蒸熟吃 。
止咳食疗菜谱︰白果鸡肉粥
原料︰ 白果、鸡脯肉、干虾仁、大米粥、姜丝、葱花 ， 调料各适量 。
制法︰ 将鸡脯肉剁细成鸡肉糜 ， 加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜丝拌匀 ， 腌好备用;煮一锅白粥 ， 煲粥时可放少许干虾仁 ， 待粥快成时加入白果继续煮10分钟 ， 再放入鸡肉糜煮熟 ， 起锅加适量盐、香油 ， 撒上葱花即可 。
功效︰ 鲜美营养 ， 止咳平喘 。白果可润肺益气 ， 宜熟食 ， 不宜长期服用 。
小儿咳嗽的护理方法
小儿咳嗽注意“养” 。俗话说“三分治 ， 七分养” ， 欲治愈小儿咳嗽不可不注意“养” 。
1、保持居室内空气新鲜
污浊的空气对呼吸道粘膜会造成不良刺激 ， 可使呼吸道粘膜充血、水肿、分泌异常或加重咳嗽 ， 严重的可引起喘息症状 。因此 ， 要保持室内空气新鲜 ， 厨房油烟要排出 ， 家长更不可在家吞云吐雾过烟瘾 。应定时开窗换气 。
2、及时增减衣被
许多家长认为 ， 孩子肯定比大人怕冷 ， 他们往往不分季节 ， 不分室内室外 ， 将孩子捂得过厚 ， 包得过严 ， 不让孩子受一点寒气 ， 其结果是造成机体调节能力差 ， 抵抗力低下 。
3、调节室温
孩子咳嗽往往伴有发热 ， 而室温过高不利于身体散热 。稍冷而新鲜的空气可使呼吸道粘膜收缩 ， 减轻充血、肿胀 ， 保持气道通畅 。但温度过低 ， 又会使消化吸收的营养物质过多地用于氧化以产生能量保持体温 ， 削弱了抗病能力 ， 影响生长发育 。适宜的温度是25—28℃ ， 称为中性温度 。一般条件下很难保持这种温度 ， 但可以做到室温不至于过高、过低 。适当开关门窗 ， 避免室内人员拥挤 ， 使用电扇、取暖器或空调 ， 均是简便易行的措施 。
4、居室保持适当湿度
环境过于干燥 ， 空气湿气下降 ， 粘膜发干、变脆 ， 小血管可能破裂出血 ， 纤毛运动受限 ， 痰液不易咯出 。呼吸器官有炎症时 ， 影响更为明显 。保持室内一定湿度并不困难 。气候干燥时 ， 可常用湿拖把拖地 ， 或在地上洒些水 。
5、注意饮食调节
俗话说“鱼生火 ， 肉生痰 ， 青菜豆腐保平安” 。中医认为 ， 鱼、蟹、虾和肥肉等荤腥、油腻食物 ， 可能助湿生痰 ， 有的还可能引起过敏反应 ， 加重病情 。辣椒、胡椒、生姜等辛辣之品 ， 对呼吸道有刺激作用 ， 使咳嗽加重 ， 要注意避免 。而新鲜蔬菜如青菜、胡萝卜、西红柿等 ， 可以供给多种维生素和无机盐 ， 有利于机体代谢功能的恢复 。

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