护心脏的药膳食疗( 二 )
阿胶远志膏
阿胶50克 ， 酸枣仁100克 ， 远志50克 ， 茯神30克 ， 蜂蜜适量 ， 将上药(阿胶除外)切细入锅内加清水适量浸泡30分钟后用武火煎煮3次 ， 将3次煎出的药汁合并再浓缩 ， 然后把阿胶和蜂蜜兑入 ， 熬成流浸膏装瓶备用 ， 每日早晚各服1次 ， 每次15～30毫升 。此方有安神定志、益智 健脑 、养心补血之功效 ， 主治阴血亏虚、肝脾不和、虚烦少眠、心悸怔忡、多汗盗汗、腰肢倦怠、少气懒言、食欲减弱、月经量多等症 。常用于神经衰弱、心律失常、植物神经功能失调、缺血性心脏病及功能性子宫出血等症 。
顺心饮
熟地黄5克 ， 山茱萸5克 ， 丹参5克 ， 人参3克 ， 郁金5克 。将上药切细泡开水代茶饮用 ， 每剂泡15～20分钟后即可徐徐饮用 ， 次数不拘 。此方有安心神、止心痛、益心肾之功效 ， 适用于心肾阴虚之心悸不眠、心烦盗汗、胸闷刺痛、气短乏力、腰膝酸软、头昏 耳鸣 等症 。
香蕈玉米粥
香蕈30克 ， 玉米粉50克 ， 粳米90克 ， 白冰糖适量 。先将香蕈洗净切细 ， 粳米洗净 ， 放入锅中加清水煮粥 ， 待粥煮至浓稠时 ， 再放玉米粉、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用 ， 每日2次早晚服 。此方有养心神、益气血、降脂、抗癌之功效 ， 适用于治疗冠心病、高血压、 高血脂 、冠状动脉粥样硬化、心肌炎、 糖尿 病 、 肿瘤 、神经官能症及更年期综合症等 。
苏丹药酒
苏木10克 ， 丹参30克 ， 三七5克 ， 红花15克 ， 白酒1000克 。将诸药捣碎 ， 放入广口瓶内加白酒浸泡15～20天即可饮用 ， 每日服1～2次 ， 每次15～30毫升 。此方有安心养神、养血活血、化瘀止痛之功效 ， 适用于各种瘀血阻滞所致的心胸烦闷、脘腹冷刺痛、失眠健忘、神经衰弱、疲倦乏力、跌扑损伤、血瘀肿痛、 痛经 以及 风湿性心脏病 、心肌炎等症 。
葛根养心粥
将新鲜葛根切片磨粉加水搅拌 ， 沉淀取粉 。以粳米100克入锅内加清水适量煮粥 ， 待粥煮至浓稠时 ， 将葛根粉调入粥内 ， 再放适量冰糖调味食用 ， 早晚作点心服食 。近代药理实践证实 ， 葛根有效成分是黄酮苷 ， 能扩张心脏血管 ， 增加冠心动脉血量 ， 对缓解 心绞痛 有较好效果 。
【护心脏的药膳食疗】“肚子一空 ， 万事皆空” ， 这句话道出了饮食的重要性 ， 随着生活质量的不断提高 ， 吃已经不是填饱肚子那么简单了 ， 吃什么 ， 怎么吃才是人们所关心的 。
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