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降火食方 帮你驱走身体四把火

冬季固然寒冷 ， 但人们穿衣多、住房暖、活动少、饮食所含热量偏高 ， 体内容易积热 ， 故冬季也会时有肺火显盛的现象 。中医认为肺主皮毛 ， 不妨适当吃一点属性偏凉的食物 ， 如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨等 。
第一把火：胃火
表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等 。胃火还分虚实两种 ， 虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬 。
胃火 ， 即是胃热 。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气 ， 中医称之为胃火 ， 通常是由湿热、食滞两方面原因造成 。同时 ， 火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起 。轻微胃火盛者 ， 好像永远吃不饱 ， 其实是胃热给大脑的错觉;到火盛至某一个阶段 ， 胃部出现发炎现象 ， 就会变成什么都吃不下 ， 可以说是物极必反 。中医认为 ， 胃火调节应当遵循清热、清滞的原则 ， 要饮食节制 ， 太过热气的东西少吃 ， 甜腻的食物少吃 ， 饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果 ， 以补充维生素和无机盐的不足 ， 并且适当注意口腔卫生 。药疗方面 ， 可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火 。
降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜
现代研究表明 ， 萝卜有明显的抗菌作用 。中医则认为 ， 萝卜汁性味辛、甘、凉 ， 归肺、胃经 ， 有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗 。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用 。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用 ， 能清心胃之火 。莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物 ， 西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物 。胃火过热者 ， 还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火 。
第二把火：肝火
表现症状：头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚 。
肝火多由外界刺激引起 ， 所以调整情志、稳定情绪非常重要 ， 焦躁情绪会火上浇油 ， 保持心情舒畅有助于调节体内的火气 。睡眠不够或是睡眠质量不好 ， 也会造成肝火上升 。经常熬夜会打乱人体正常的作息时间 ， 肝脏不能如期休息和排毒 ， 于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除 ， 这无疑加重了肝脏本身的负担 。要预防肝火旺 ， 除了睡眠足够、心情放松 ， 一些简单的药材或食物也有助于清火 ， 比如药疗方面 ， 肝太热者可用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎饮服 。不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品 ， 以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等 ， 以免火上浇油 。
降火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶
梨含有丰富的糖分和维生素 ， 有保肝和帮助消化的作用 。菊花与枸杞都是中药护眼的药材 ， 特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效 。多吃新鲜的绿叶蔬菜水果 ， 如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等 ， 都有良好的清火作用 。胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效 。此外 ， 可以口服各类清凉冲剂 ， 如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效 。中医也认为 ， 养肝可多吃猪肝或鸡肝 ， 尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者 。
第三把火：心火
表现症状：心烦急躁、面赤口渴、心中烦热 ， 失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡 。心火分虚实两种 ， 虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等 。
心火上升可引起口腔疾病 。中医提醒需要控制情绪 ， 减少紧张 ， 少生心事烦事 。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事 ， 以免心火气盛 ， 诱发心脑疾病 。心火的预防办法主要是保持良好心态 ， 寒温适度 ， 多食蔬菜水果 ， 少食辛辣之物 ， 禁酒 ， 多运动 。用黄连、莲子芯等药物清心泻火 。

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