六款夏季药膳食谱
今天小编给大家推荐一些药膳食谱 ， 这些药膳食谱可以帮助我们调理身体 ， 提高身体的抗病能力 。
豆蔻砂仁荷叶饮
【六款夏季药膳食谱】原料：白豆蔻2克 ， 砂仁2克 ， 荷叶1/2张 。
做法：将荷叶洗净 ， 切碎 ， 与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅 ， 加足量水 ， 大火煮沸 ， 改用小火煮20分钟 ， 用洁净纱布过滤 ， 取汁即成 。上下午分服 。
功效：有消食宽胀 ， 行气和胃 。
蘑菇炒山药
原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜 。淀粉、盐、酱油 。
做法：将蘑菇洗净 ， 用热水泡至变软 ， 泡菇水留下备用 。山药去皮切小片 ， 芹菜切小片 。油热后 ， 加入蘑菇、山药、芹菜炒熟 ， 接着倒入泡菇水 ， 待汤汁略收干后 ， 加入适量淀粉勾芡 ， 加入适量酱油或盐调味即可 。
功效：健脾益气 ， 补肾益精 ， 增强人体抵抗力 。
海带银耳羹
原料：海带50克 ， 银耳20克 ， 冰糖适量 。
做法：将海带洗净切碎 ， 银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹 ， 加冰糖适量 。1日内服完 ， 可常服 。
功效：有疏肝、补脾肾之功 。
玉米须大枣黑豆粥
原料：玉米须60克 ， 大枣30克 ， 黑豆30克 ， 胡萝卜90克 。
做法：先用水煮玉米须半小时 ， 去须 ， 用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块) ， 豆烂即止 。
功效：健脾益肾利湿 。
期颐饼
原料：生芡实180克 ， 生鸡内金90克 ， 白面粉250克 ， 白糖适量 。
做法：将生芡实用水淘去浮皮 ， 晒干 ， 打细 ， 过筛 。将鸡内金打细 ， 过筛 ， 置盆内 ， 加开水浸泡约10小时 。然后将芡实粉、白面粉、白糖 ， 用浸有鸡内金的水和匀 ， 做成极薄小饼 ， 烙成焦黄色即成 。
功效：行气补脾、固肾精 。
山药内金鳝鱼汤
原料：黄鳝250克 ， 鸡内金10克 ， 怀山药10克 ， 生姜4片 ， 黄酒、精盐、味精各适量 。
做法：
1.将黄鳝活杀 ， 去内脏 ， 洗净 ， 切段 ， 用开水焯去血腥黏液 。鸡内金 ， 怀山药洗净 。
2.起油锅 ， 用姜炒鳝肉 ， 加黄酒少许 ， 再加适量清水 ， 转入砂锅内 ， 加鸡内金、怀山药和生姜 ， 先用大火煮沸 ， 再用小火煮l小时 ， 加精盐、味精后再煮一沸即可食用 。
功效：健脾消食 ， 调和肝脾 。
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