海马炖汤 夏季养生汤食谱( 二 )
2、猪舌反复刮洗干净 ， 切成大块 ， 连同猪骨用开水稍煮沸片刻 ， 去掉血水 ， 猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时 ， 放适量食盐和少量油调味便可 。此量可供3~4人用 。
功效：萝卜性凉味辛甘 ， 能消积滞、化痰热 ， 下气、宽中;莲子性平味涩 ， 能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡 ， 能补脾止泻;蜜枣性平味甘 ， 具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨 。合而为汤 ， 则清润滋补、宽中下气 ， 可除春寒祛湿困 。
花生鸡脚汤
原料：鸡脚10只(约200克) ， 花生50克 ， 黄酒5克 ， 姜片、精盐各3克 ， 味精1克 ， 鸡油10克 。
做法：1、将鸡脚剪去爪尖 ， 洗净;花生米放入温水中浸半小时 ， 换清水洗净 。2、锅内加入适量清水煮沸 ， 放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片 ， 锅加盖 ， 煮2小时 ， 加精盐、味精调好口味 ， 再用文火焖煮片刻 ， 淋上鸡油即可 。
特点：此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等 。
推荐阅读
- 夏季酷暑易伤肝 推荐四款药膳帮你滋养肝脏
- 减肥误区 8大减肥误区专坑你
- 六款夏季药膳食谱
- 夏季6个食疗妙方赶走小病小痛
- 夏季2食疗方击退“空调病”
- 饮食调理美白超有效 让你变身“白雪公主”
- 夏季美容淡斑 护肤药膳6款
- 夏季男性容易遗精 推荐两道药膳食补方案
- 怎样提高免疫力 3款夏季药膳提高免疫力
- 冠心病吃什么好 冠心病的夏季饮食