怎么做煎锅版苹果蛋糕好吃?学做煎锅版苹果蛋糕需要哪些食材?为您提供煎锅版苹果蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味煎锅版苹果蛋糕!
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
煎锅版苹果蛋糕的简介：平底煎锅可以做披萨，可以做煎饼，可以做···想得出来的好吃的美食 。同样也想试试，最小滴、迷你滴小煎锅能不能做出自己喜欢的口味的蛋糕来······
闲下来的时候，瞎掰也有意想不到的效果······
煎锅版苹果蛋糕的食材：主料：面粉80g鸡蛋1个苹果1个淀粉20g辅料：白糖15g水40ml食油20ml煎锅版苹果蛋糕的做法图解步骤：
1.面粉和淀粉混合好；准备好鸡蛋、苹果、白糖 。
2.苹果去皮、刨成丝 。
3.蛋黄蛋清分离 。
4.蛋黄、油、水混合，搅拌至无油花，充分融合 。
5.面粉过筛，加入油水混合物中 。
6.拌匀成蛋糊 。
7.蛋白加白糖打发 。
8.打至干性发泡 。
【煎锅版苹果蛋糕的做法（青少年食谱）】9.蛋白分两次加入蛋糊中 。
10.平底锅烧热、加入油 。倒入拌好的蛋糊 。
11.调微火，加锅盖烤制 。
12.2分钟后，蛋液凝固，加入苹果丝 。再烤制2分钟，底部焦黄 。
小贴士：1、煎锅烧热，抹上一层食油后再倒入蛋糊 。
2、蛋糊煎烤时最好加盖 。
3、火力不可太大，为火慢煎效果更好 。
4、迷你煎锅受热较快，注意观察，随时注意调整火力 。
5、如果火力不能调到很小，建议将煎锅架高一点，这样受热就会慢一些 。
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