本食谱来自【安之若素づ】老师分享的玉米蔬菜汤的做法，需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做玉米蔬菜汤好吃？学做玉米蔬菜汤需要哪些食材？为您提供玉米蔬菜汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味玉米蔬菜汤 。
宝宝生病了，不能吃油腻的东西，所以就想煮点蔬菜汤，易消化，又营养，关键是健康清爽 。
做玉米蔬菜汤所需食材：主料：玉米1根，冬瓜1寸厚片，山药1根，西红柿3个，时疏（我用的矮青菜）5棵，鸡蛋2个，白糖半勺，盐1勺
玉米蔬菜汤的做法步骤：1. 准备食材，山药切小段，冬瓜切块
2. 玉米切小块，胡萝卜切小块
3. 小青菜洗干净备用，整根放就行，不用切，其他蔬菜需要小片时可用手揪断，不用刀切是为了保持蔬菜内的纤维完整，保证蔬菜营养
4. 西红柿去皮切块，可在西红柿顶端划十字，再用开水烫半分钟，剥皮很快很干净
5. 烧小锅开水备用
6. 少量油炒鸡蛋，一定要炒嫩点哦，火候小一点，炒老了很影响口感
7. 鸡蛋炒好后加入适量开水煮沸
8. 5分钟后，加入玉米块，胡萝卜，冬瓜，山药等，大火煮20分钟
【玉米蔬菜汤的做法（美容菜谱）】9. 再加入西红柿，西红柿后加是为了保持西红柿原汁原味的口感，放太早全部化掉了
10. 盖锅盖大火煮15分钟
11. 加入青菜，并放盐一勺，糖一勺（盐和糖根据个人口味酌量添加，我喜欢咸味，所以盐多点）
12. 青菜只需煮一分钟就熟了 。关火出锅，即成一碗美味的玉米蔬菜汤哦～
温馨提示：炒鸡蛋时油一定不要太多，果蔬汤本身需要清爽的口感，油太多会腻 。冬瓜不削皮是为了煮皮上的营养，吃的时候去掉就可以了 。玉米须是很好的一味中药，在剥玉米时可保留玉米须，洗干净泡水喝，疏肝利胆哦\(^o^)/YES！
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