冬季萝卜应怎么进行田间管理？ _田间管理

冬季食用萝卜，民间有“冬吃萝卜赛过吃参”的说法，农户利用冬闲田种植萝卜，可取得了比较可观的效益，冬季萝卜管理技术的好坏，对萝卜产量的具有极大意义，冬季如何进行田间管理才能获得丰产呢？

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一、选地选种

冬季种植萝卜应选用耐寒性强、抽薹晚、不易空心的品种，如冬春1号、冬春2号等，应根据土质合理选择萝卜品种，大型品种入土深，适宜种植在土层深厚的土壤中，冬种时，在割完水稻之后及早深耕多翻，打碎耕平，要耕深20厘米以上，中小型品种入土浅，适宜种植在土层浅的土壤中，总体上讲，萝卜适于生长在土层深厚、疏松、中性或微酸性的砂壤土中，前作最好是施肥多而肥力消耗少的菜地，选地应避免与十字花科蔬菜连作。

二、整地施肥

做畦规格带沟宽1.2米，种2行或2穴或畦带沟宽1.5米，种3行或3穴，采用穴播，施肥时，以基肥为主，配施磷、钾肥。以腐熟的猪牛粪、草木灰、过磷酸钙为佳。

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三、适量播种

冬季栽培时，根据萝卜品种、发芽率、栽培季节、种子饱满程度和播种方式，合理安排播种量，大中型品种，应采取点播的方式，每亩种子0.5千克，小型品种，应采取措撒播或条播的方式，每亩种子1千克左右，撒播时要均匀撒开，播后用腐熟粪水浇地面，此后保持土壤温润，1周左右可出苗。若缺苗，应立即补播，以保证全苗。

四、间苗

间苗时，应按照早间苗、分次间苗、晚定苗的原则，一般间苗2~3次，点播留1株，撒播保持苗距10~13厘米，间苗时及时去除长势弱、遭受病虫害的幼苗。一般当萝卜具2~3片真叶时，开始第1次间苗，具5~6片真叶时进行定苗。

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五、肥水管理

小型品种，若生长期短，基肥充足，可追肥少量，中晚熟大型品种，生长期长，需肥量大，除施足基肥外，还需看苗追肥。直根生长前期，追施速效氮肥1次，以促进同化叶和吸收根生长；肉质根开始膨大期，即破肚以后，重施追肥，如浇施腐熟人粪尿，并增施磷、钾肥。播种时应确保水分充足，以促进萝卜迅速发芽，出苗整齐，幼苗期至破肚前一段时间，少浇水，以利直根深入土层；叶旺盛生长期，适量浇水，以保证叶丛生长，肉质根生长旺盛期，要保证土壤湿润，防止忽干忽湿，若土壤水分过多，应及时排水，以免发生根腐病。

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六、中耕除草

萝卜出苗后，若遇雨天或浇水造成土壤表面板结，应在植株封行以前中耕除草，中耕结合间苗，第1、2次间苗要浅耕，锄松表土，最后一次深些，并把畦沟的土壤培于畦面，以防止倒苗。

七、病虫害防治

主要病虫害有黑腐病、病毒病、蚜虫、菜青虫、钻心虫、黄条跳甲等，对于生理病害防治时建议采用农业防治，不要与十字花科蔬菜连作，从无病种株上选留种子，发病严重地区，可以用50%福美双加拌碎土撒施垄底消毒，对于害虫对症用药消灭。

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八、适时采收

萝卜的采收标准是叶色转淡，地下茎充分膨大后及时采收，萝卜因品种不同及播种时间的早迟，采收时间也不一样，通常萝卜生长期为2个月左右，收获过早产量低，采收过迟则容易遭冻害或糠心而降低品质。

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综上，冬季萝卜是冬季的佳品，在根据本地气候条件选择适宜品种后，加强田间管理，采用预防为主、医治为辅的植保方针，在管理上下足功夫，即可获得萝卜的丰产。

其他网友观点

萝卜为十字花科萝卜属二年生草本植物。我国栽培萝卜历史悠久，种植广泛，早在公元前300多年的《尔雅》一书中就有记载。由于萝卜能长期贮藏和供应冬春市场，在蔬菜周年均衡供应中占有重要地位。近年来萝卜冬春保护地栽培面积逐年增加。

冬季是萝卜管理的关键时期，这个时期管理需要重点做好保温和适时地浇水施肥，既要防止萝卜水大发生病害，还要防治水小发生糠心，下面我就结合我们这边越冬萝卜管理需要注意的几个关键点来回答这个问题。

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萝卜的栽培季节主要决定于各地的气候条件。长江流域及其以南的地区，在一年内除了最炎热的夏季外，都可栽培。北方地区主要是在夏秋季栽培。近年来随着品种类型的丰富和保护地的发展，冬春保护地栽培，即春夏季栽培面积逐年增加，基本上实现了周年生产。但是，由于秋冬萝卜栽培容易，产量高，风险小，加上耐贮藏，仍是目前栽培的主要方式。

越冬萝卜的关键技术：深耕能高产

萝卜是一种耐寒型蔬菜，但是越冬萝卜在选地时一定要注意选择土层深厚、疏松、排水良好、比较肥沃的沙壤土为好。栽培在适宜的土壤里，肉质根的生长才能充分肥大，形状端正，外皮光洁，色泽美观，品质良好。如果种在低洼、雨涝、排水不良或土质黏重的地里，只是徒长叶而肉质根不膨大。砂砾过多的土壤，肉质根也生长不良，甚至出现歧根。种植萝卜的适宜前茬为耗肥少、剩留有机物多、无同种病虫害的作物。萝卜对于整地的要求是：深耕、晒土、平整、细致、施肥均匀。这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，并能疏松透气，有利于吸收根对养分和水分的吸收，从而使也面积迅速扩大，肉质根加速膨大。萝卜的吸收根系在土壤中分布较深，如果下层土壤监视，通气不良，不仅不利于根系吸收，而且肉质根宜发生杈根和弯曲。加深耕作层可以促使萝卜根系向四周和深层发展，能充分利用外围和下层的水分和养分，从而达到丰产。

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越冬萝卜的关键技术：高垄病害少

越冬萝卜和春萝卜不同，为了减少后期避免冻害，前期栽培时一定要起高垅，为冬季防冻做准备。萝卜的根系较发达，需施足基肥。一般每亩施腐熟厩肥5000千克，草木灰50千克，磷酸二铵25千克。施肥后耕翻入土，耙平做畦。做畦方式因品种，土质、地势与当地气候条件不同而异。北方多做成高垄，垄宽45~55厘米，垄高15~20厘米，垄面宽25~30厘米，垄沟宽20~25厘米，每垄种1行。南方则多做高畦，一般畦高20~25厘米，畦面宽1.0~1.5米，沟宽40~50厘米。起垄或高畦种植的优点是：土质疏松、排灌水方便、通风透光好、病害轻。在干旱少雨地区，也可做成平畦，这样有利于保墒，减少浇水次数。

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越冬萝卜的关键技术：及时间苗

萝卜幼苗生长迅速，如果不及时间苗，必然造成幼苗拥挤，互相遮光，生长细弱。间苗的次数与时间要依气候条件，幼苗稀密程度及病虫害情况而定。总的原则是：早间苗，稀留苗，晚定苗。一般间苗2~3次，第一次在基生真叶展开时进行，拔除细弱、畸形和病虫为害的苗，留苗间距为3~4厘米。在2~3片幼苗叶展开时进行第二次间苗，拔除劣苗杂苗，留下健壮品种纯正的苗。条播的苗距10~12厘米；穴播的每穴留2~3株苗。第三次在幼苗“大破肚”时进行，穴播的每穴留具有本品种特征的健壮苗1株；条播的20~25厘米留1株，即可定苗。根据品种不同，每亩保留4000~5000株。

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越冬萝卜的关键技术：科学追肥适量灌水

冬季萝卜管理不要多浇水，但是却不能让地面发干，否则容易引起萝卜的空心。同时还要注意合理调控肥料。根据萝卜吸肥规律及特点，生长前期追施少量速效氮肥，一般每亩追施尿素15千克；“破肚”后，进入叶生长盛期，为促进叶面积扩大，宜重施一次速效肥料，每亩可追施豆饼50千克或复合肥25千克；在“露肩”后，进入肉质根膨大盛期，可随浇水冲施腐熟的豆饼水或人粪尿，另加草木灰100千克或硫酸钾15千克。收获前20天，连喷两次0.2%的磷二氢钾进行叶面追肥，对提高产量和肉质根品质有良好效果。

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冬季对失分的控制十分必要，单单千万不能不浇。具体做法是：在定苗后，浇2~3水，当第二个叶环多数叶片展开时，控制浇水，中耕保墒，蹲苗促根，此期大约15天，天旱或前期病毒发生时，应缩短蹲苗期。萝卜“露肩”后，即进入肉质根生长盛期，肉质根迅速膨大，需水分大增。此期要均匀充分供水，维持土壤相对含水量在70%~80%，避免土壤忽干忽湿，防止裂根。在无雨的情况下，一般5~6天浇一次水。肉质根膨大后期，接近商品成熟期，气温也开始下降，应减少浇水次数。一般是不干不浇水。收获前5~7天停止浇水，这样便于收获，有利于贮藏。

越冬萝卜的关键技术：保温保暖防冻害

保温保暖是冬季萝卜管理的一个关键，萝卜能耐-1~0℃的低温，遇-3℃以下的低温就会受冻。所以咱们要随时关注天气预报，遇到有降温天气就要加强对萝卜的管理，降温幅度小可以采取在高起垄的行间覆盖作物秸秆的措施。如果遇到降温幅度较大咱要适时搭建塑料保温拱棚，可以采用竹篾搭拱形棚，覆盖塑料，并压严压实四周，防治发生冻害。另外，如果萝卜长成也可以及时采收贮藏，采收时，作为鲜食的，用刀切除叶丛后上市供应。如为贮藏的，在北方一般收后将叶连从顶部切除，以免在贮藏中出芽消耗水分和养分，引起糠心。