怎么做爽脆莴笋茎好吃？需要哪些食材？小编为您提供爽脆莴笋茎的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爽脆莴笋茎 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<5分钟
做爽脆莴笋茎所需食材：主料：生姜半小块，蒜瓣三四瓣，盐适量，植物油适量
辅料：干辣椒三四个
教您爽脆莴笋茎的家常做法，爽脆莴笋茎怎么做好吃1.撸去莴笋叶，留下嫩茎
2.将莴笋茎清洗干净
3.切段
4.放进大碗里备用
5.生姜蒜瓣切末
6.干辣椒切段
7.放在大碗内，撒上食盐，抓捏均匀盖上碗盖腌制一小时以上，腌制时间越久，成品口感越脆 。腌制好的莴笋茎滗去腌汁
8.锅内倒入适量油开大火烧热后，倒入腌制好的莴笋茎
9.翻炒30秒左右即可出锅
爽脆莴笋茎烹饪技巧：【爽脆莴笋茎的做法（老年菜谱）】1:要挑选嫩点的莴笋茎腌制，口感才好，否则苦涩\n2:腌制时间久点会更入味爽脆\n3:大火翻炒30秒左右即可
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