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风湿患者的饮食禁忌及食疗食谱


风湿患者的饮食禁忌及食疗食谱

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风湿患者的饮食禁忌及食疗食谱
德国专家近日建议 ， 风湿病患者在进行药物治疗的同时 ， 切勿忽视“对症进食” ， 特别是应减少动物脂肪的摄入量 。
根据专家建议 ， 鸡蛋和动物内脏都应是风湿患者严禁食用的食品 ， 而猪肉、牛肉、羊肉等“红肉”以及香肠每周最多吃一到两次 。
因为 ， 动物脂肪中含有大量容易引起关节发炎的物质 ， 过多进食富含动物脂 肪的食物会加重患者病情 。低脂牛奶、奶制品和鱼肉是风湿患者的理想食品 。特别是鱼肉可以缓解风湿病人由于关节肿胀带来的疼痛感 。
“北方的冷是物理攻击 ， 属于干冷 ， 只要加强防御就行了;南方的冷却是湿冷 ， 魔法攻击 ， 冬天保暖基本靠抖 。”进入冬季以后 ， 随着天气的变冷最容易引起风湿病或者是加重风湿 。在我国南方湿冷的天气下更是如此 。
什么是风湿病呢
风湿病是一类以疼痛为主要症状 ， 累及骨、关节、肌肉、皮肤、血管等组织的疾病之总称 。其包括范围甚广 ， 相似于现代医学的类风湿性关节炎(以下简称类风关)、强直性脊柱炎、风湿热、风湿性关节炎、感染性关节炎、风湿性肌炎、痛风、皮肌炎、动脉炎、干燥综合征、红斑狼疮、骨质增生症、骨质疏松症以及软组织损伤等疾病 。《内经》早就将以上疾病归为一类 ， 属痹病范畴 ， 亦称风湿病 。
当风、寒、湿等外邪或单独或联合侵犯人体 ， 闭阻经络 ， 导致气血运行不畅 ， 使肌肉、筋骨、关节发生麻木、酸痛 ， 重者屈伸不利 ， 形成中医称作痹症的病 。痹症严重时可导致“关节肿大变形 ， 弯腰驼背渐至足不能行、手不能抬 ， 日常生活不能自理”等 。如果出现“心跳、气短、汗出、食少便溏、腰酸遗精”等症 ， 那就是累及了内脏 。此病症的预后多留有不良症状 。
风湿病的饮食禁忌有哪些
1、风湿性关节炎的饮食要清淡
风湿性关节炎患者经常受病痛折磨 ， 又长期以药物为伴 。病发作时 ， 更是茶饭不香 ， 故食宜清淡 。
2、风湿性关节炎饮食要均匀 ， 不可偏嗜
【风湿患者的饮食禁忌及食疗食谱】 鸡鸭鱼肉 ， 五谷杂粮 ， 蔬菜瓜果均不可忽视 ， 应搭配合理 。
3、饮食要节制
饮食要定时、定量 ， 食物的软、硬、冷、热均要适宜 。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食 ， 增加脾胃负担 ， 伤及消化功能 。
4、注意饮食宜忌
在急性期或急性发作 ， 关节红肿灼热时 ， 不宜进辛辣刺激的食物;久病脾胃虚寒者 ， 少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类 。一旦病情稳定 ， 忌口即可放宽 。
风湿病人饮食谱
1、桂浆粥
肉桂10克 ， 粳米50克 ， 红糖适量 。将肉桂研成细末 ， 粳米洗净 ， 常法煮粥 ， 待粥将熟时 ， 加入肉桂末、红糖 ， 再煮沸1-2次即成 。趁热空腹吃下 ， 每日1剂 ， 3-5日为1个疗程 ， 有效再服1-2个疗程 。本方具有温经散寒 ， 暖胃止痛的作用 ， 适用于寒痹 ， 热证及阴虚火旺者禁用 。
2、辣椒猪肉汤
瘦猪肉100克 ， 辣椒根90克 。将瘦猪肉洗净 ， 切块 ， 辣椒根水洗后用纱布包好 ， 封口 。再把猪肉、辣椒根、葱段、姜片、花椒一起放入砂锅内 ， 加水适量 ， 先用武火烧沸 ， 改用文火炖煮半小时至肉烂 ， 去辣椒根 ， 吃肉饮汤 ， 每日1剂 。本方具有温经散寒、祛湿止痛的功能 ， 适用于关节疼痛较剧者 ， 热痹忌服 。

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