【香菇芹菜蒸丸子的做法（热菜菜谱）】本食谱来自【四季餐桌】老师分享的香菇芹菜蒸丸子的做法，肉类、午餐、朋友聚餐、一家三口；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做香菇芹菜蒸丸子好吃？学做香菇芹菜蒸丸子需要哪些食材？为您提供香菇芹菜蒸丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇芹菜蒸丸子 。
香菇与芹菜，牛丸中少不了的完美搭档！
做香菇芹菜蒸丸子所需食材：主料：香菇200g，牛肉糜250g，芹菜100g，鸡蛋2个
辅料：海天365高鲜头道酱油4茶匙，葱末10g，淀粉15g，黄酒2茶匙，白胡椒粉1茶匙，五香粉1/2茶匙
香菇芹菜蒸丸子的做法步骤：1. 将香菇的菌盖和菌柄分离，分别洗净，菌柄焯水后切碎备用 。
2. 芹菜择洗干净、切碎；鸡蛋蛋清、蛋黄分离 。容器中放入菌柄碎、芹菜碎、牛肉糜、蛋黄、淀粉、海天365高鲜头道酱油、葱末、黄酒、白胡椒粉、五香粉 。
3. 将材料充分搅拌均匀 。
4. 拌好的牛肉糜揉成丸子装盘，隔水蒸熟即可 。
温馨提示：丸子中蕴含牛肉的浓香、菇香与芹香，海天365高鲜头道酱油更添咸鲜味道，成为良好的味觉纽带 。
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