对于排骨，我家通常是土豆烧排骨 。但其实，我最爱的炸排骨，哈哈 。。。油炸食品爱好者飘过~~~但是油炸食品吃多了不好，本着退而求其次的原则，以往都选择爆炒或者红烧，偶尔清蒸或者煲汤 。。。现在我不怕啦，哈哈，用空气炸锅炸排骨，油用得很少很少，吃起来也没有负担 。烹饪期间零油烟，爽歪歪~！
省油版：蒜香排骨的主料：排骨(300g)省油版：蒜香排骨的调料：蒜(1瓣)姜(2片)小葱(1根)花椒粉(1茶匙)淀粉(0.5汤匙)耗油(1汤匙)食用油(1汤匙)盐(适量)做省油版：蒜香排骨所需厨具：空气炸锅省油版：蒜香排骨的做法图解步骤
1、排骨用清水浸泡片刻，去掉污水，再用清水冲洗干净，拭干水分；
2、大蒜切成蒜末，小葱切段，姜切片；放入装了排骨的容器里；
【省油版：蒜香排骨的做法（青少年食谱）】3、调入适量食用油、耗油、花椒粉；
4、调入适量干淀粉；
5、将排骨和调料抓匀，覆盖上保鲜膜，放冰箱腌制4个小时以上；
6、将腌制好的排骨放入空气炸锅的炸蓝里，尽量不要重叠；
7、设置“排骨”程序，将温度设置到200度；时间设置为12-15分钟；我设置的是12分钟，口感比较嫩；
8、烹饪期间，可将炸蓝取出，晃动几下，让食物受热更均匀；12分钟后，排骨烹饪完成，听到“叮”的一声，即可断电；
9、排骨盛出，装碟即可 。
小窍门：1、排骨腌制前拭干水分，腌制时间不少于2小时；2、喜欢干香口感，烹饪时间可设置为15分钟；
推荐阅读
- 山东省烟台市个人所得税怎么收的 个人所得税的计算方法
- 大兴安岭在哪个省 大兴安岭介绍
- 旗袍有省无省是什么意思
- 四轮电动车怎么用更省电 5个省电方式
- 清明跨省出行哪些是要准备的 清明期间跨省出行要向社区报备吗
- 国庆学生有几天假期 2021年国庆学生能出省旅游吗
- 新式取暖省电设备有哪些
- 燃气供暖和集中供暖哪个省钱
- 本田cRVat变速箱怎么开省油 这样开本田cRVat会更省油
- 蒜香柠檬虾的做法（家常菜）