金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉的主料：金枪鱼罐头(1罐)黄秋葵(100克)玉米笋(几个)小番茄(几个)紫甘蓝(1片)金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉的调料：九层塔(适量)白醋(适量)黑胡椒碎(适量)橄榄油(适量)盐(适量)做金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉所需厨具：煮锅金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉的做法图解步骤
1、准备好原材料；
2、将黄秋葵、玉米笋和小番茄分别解刀 ， 紫甘蓝撕成片；
3、烧锅开水 ， 加入适量的盐和几滴油 ， 放入黄秋葵和玉米笋在水中焯一下；
4、水再次煮开后捞出沥干水分 ， 用凉白开水冲一下；
5、稍等黄秋葵和玉米笋凉后 ， 与小番茄和紫甘蓝混合放入一个大碗中；
6、加入盐、白醋、橄榄油和黑胡椒碎调料；
7、搅拌均匀后在表面放上金枪鱼沙拉；
8、最后放在九层塔点缀 。
小窍门：1.蔬菜沙拉的配菜可以按个人喜好随意搭配 ， 但要注意如果不能生吃的须提前焯水煮熟；2.焯水时加入点盐和几滴油 ， 能让保持蔬菜的色泽；用凉拌开水冲一下焯过水的蔬菜 ， 不仅能保持蔬菜脆嫩的口感 ， 而且能让它迅速降温；3.焯水的蔬菜要等它们凉后再与其它生吃的菜混合 ， 加入盐、黑胡椒碎、橄榄油和白醋调味；4.最后在拌好的蔬菜沙拉表面放上金枪鱼沙拉 ， 再摆放点九层塔点缀 ， 吃时再搅拌均匀即可 。
【金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉的做法（青少年食谱）】
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