本食谱来自【蒋蒋厨房】老师分享的蚝油茄子豆角的做法，单身食谱；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做蚝油茄子豆角好吃？学做蚝油茄子豆角需要哪些食材？为您提供蚝油茄子豆角的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚝油茄子豆角 。
在英国的时候跟室友的女朋友学来的巨好吃
做蚝油茄子豆角所需食材：主料：茄子如:250g，豆角
辅料：大蒜如:1勺，干辣椒，蚝油，盐，生抽
蚝油茄子豆角的做法步骤：1. 豆角茄子洗干净切一样的长条...
2. 锅里不放油，先把茄子干炒下，这样变软了一会没那么吸油
3. 锅里放油，把茄子先随便翻炒下捞出去
4. 继续放油把豆角油炸到皱皮捞出去
5. 锅里少许油爆香大蒜末和干辣椒圈，倒入茄子豆角翻炒加盐生抽蚝油翻炒加水焖熟了
【蚝油茄子豆角的做法（热菜菜谱）】
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