本食谱来自【玲珑滋味】老师分享的西红柿皮蛋洋葱的做法，凉菜；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做西红柿皮蛋洋葱好吃？学做西红柿皮蛋洋葱需要哪些食材？为您提供西红柿皮蛋洋葱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿皮蛋洋葱 。
平常凉拌皮蛋用醋、生抽和香油即可，今天用创新的调味汁做份西红柿皮蛋料理，味道回味无穷！
做西红柿皮蛋洋葱所需食材：【西红柿皮蛋洋葱的做法（凉菜菜谱）】主料：西红柿1个，皮蛋1个，洋葱 香菜 红椒，醋 糖 盐 橄榄油
西红柿皮蛋洋葱的做法步骤：1. 准备调味汁：四分之一的洋葱切成丁末，（特别喜欢洋葱口感也可用半个）4根香菜切末，半个红椒切丁
2. 调碗汁：洋葱丁、香菜末、红椒丁加入1勺醋，半勺糖，1勺橄榄油，少许盐拌匀（家里若有熟白芝麻也可加入少许）
3. 西红柿撕开表皮（开水可烫撕）切片，皮蛋切片（如用刀切刀用开水烫冲不粘刀，也可用线分隔），皮蛋片放在西红柿上面，用小勺浇入调味汁 。
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