本食谱来自【加一小厨】老师分享的拍黄瓜的做法，凉菜、午餐；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做拍黄瓜好吃？学做拍黄瓜需要哪些食材？为您提供拍黄瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味拍黄瓜 。
拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，通常根据不同的口感，用各种不同的调料拌制而成 。这道菜清凉爽口，适合夏季食用 。
做拍黄瓜所需食材：【拍黄瓜的做法（凉菜菜谱）】主料：黄瓜2根
辅料：食盐、味精、味极鲜、香油适量，辣椒段、蒜泥适量
拍黄瓜的做法步骤：1. 新鲜的黄瓜
2. 洗净用菜刀拍扁，切3-5厘米的小段
3. 放入调菜盆中，加入所有的辅料
4. 炸好的辣椒段
5. 调拌均匀装盘即可
温馨提示：黄瓜要选用比较嫩的这样味道才会鲜
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