黄刺鱼的营养价值高 ， 富含蛋白质 ， 钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素 。黄刺鱼的药用价值也很高 ， 但是做法却很平民化 ， 是大众餐桌上不可或缺的一道美味 。。。
清蒸黄刺鱼的主料：黄刺鱼(315克)清蒸黄刺鱼的调料：姜片(适量)葱段(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)做清蒸黄刺鱼所需厨具：蒸锅
清蒸黄刺鱼的做法图解步骤
1.食材：黄刺鱼（已杀洗净）、姜片、葱段
2.将姜片搁入已洗净的黄刺鱼中 。
3.接着 ， 加适量的料酒 。
4.加适量的生抽 。
5.加适量的盐 。
6.然后 ， 放入蒸锅里盖上盖 ， 上锅蒸至7——8分钟 。
7.开盖取出 。
8.最后 ， 搁入葱段 ， 即成 。
【清蒸黄刺鱼的做法（私家菜）】
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