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江西被不少网友们戏称为:“阿卡林省” , 但是随着江西的发展 , 越来越多的人了解了这个中部省份 , 随着赣深高铁的开通 , 江西与广东和北方各地的交流变得越来越便捷 。
东北小伙来江西点菜不听劝 , 看到账单后才明白:别在江西乱点菜
一直听说江西南昌是“英雄城市” , 东北小伙吴登进和3个朋友慕名来到了江西南昌旅游 , 想体会当地的风土人情 。
吴登进很爱吃 , 最大的梦想就是走遍全国 , 去往全国各地品尝美食 , 作为一个懂吃爱吃的人 , 自然不会选择去商场吃饭 , 而是选择了南昌西湖区一个小巷子里的餐馆 。
想要品尝各地的风味美食 , 最佳的方式就是吃早餐 , 吴登进带着2个东北朋友一起来到了一间小餐馆里 , 店内已经有不少顾客在吃早餐了 。
吴登进第一次来南昌 , 自然不知道该吃点啥 , 看到每一桌都有一个茶杯 , 于是便对服务员说每个人来2杯 , 听说江西粉丝很出名 , 于是点了3道牛肉炒粉 , 又点了毛豆莲藕等6个菜品 。
服务员看到3个东北壮汉点了6杯瓦罐汤 , 连忙跟顾客解释点多了 , 吴登进不听劝:“就这点茶水 , 塞牙缝都不够 , 费什么话呢?一人两杯赶紧给我们上!”
三个东北壮汉等候了20分钟 , 菜品陆续上桌了 , 看到上桌后的菜品3个人却懵了:这些都是啥?
上桌后吴登进才发现茶杯里面装的不是茶水 , 而是肉饼汤!
原来这个肉饼汤是南昌特色瓦罐汤的一种 , 在老式茶杯里先放入一个鸡蛋 , 再放入腌制好的肉饼 , 然后加入清水 , 放在大锅里焖煮40分钟便做好了 。
3个东北人都是第一次吃瓦罐汤 , 茶杯看起来很小 , 但其实里面的分量并不少 , 一块巨大的肉饼上面是瘦肉 , 下面是白色的鸡蛋白 , 不知道的人还以为是猪脑花 。
肉饼很入味 , 猪肉吃起来口感香嫩 , 一点都不柴 , 非常的嫩 , 这也是老板为什么要将猪肉和鸡蛋混合在一起的原因 , 蛋清可以让瘦肉更加滑嫩 。
底部的鸡蛋清香Q弹 , 吃起来比豆腐脑还美味 , 汤汁猪肉味浓郁 , 爽口但不肥腻 , 在寒冷的早晨来一碗鸡蛋肉饼汤瞬间温暖了全身 。
江西的牛肉炒粉跟东北的完全不一样 , 江西人爱在炒粉里放入花生米 , 酸菜碎末 , 加入辣椒粉 , 看似不辣的牛肉炒粉 , 吴登进品尝一口后发现 , 辣味太足了 , 还好有肉饼汤 , 要不然这碗牛肉炒粉没法吃了 。
服务员端上了吴登进点的特色小吃:白糖糕!
看到这个菜品 , 三个东北人是第一次见 , 都懵了 , 不知道该怎么吃?是直接放进嘴里吃呢?还是蘸着碗里的白糖一起吃呢?
服务员见3人尴尬 , 于是耐心地介绍了一下这道江西南昌的特色小吃 , 这个美食是用糯米粉制作而成的 , 将糯米粉和水 , 牛奶等原材料混合在一起做成小面团 , 锅中放入食用油 , 油温烧热后 , 放入小面团进行油炸 , 一个拇指大的小面团变得越来越大 , 最后变成了一个巨大的米果 , 将米果捞出 , 在上面撒入白糖粉 , 吃的时候蘸着白糖粉一起吃 , 那才更美味 。
吴登进听完后 , 拿起筷子夹了一个放进嘴里吃了起来 , 外面一层很甜 , 里面软糯Q弹 , 异常美味 , 这是从未品尝过的美味 , 吴登进食指大动的吃了起来 。
【3个东北壮汉在南昌点了6个菜,上桌后却懵了:这些都是啥?】
3个东北人花了1个半小时 , 终于把点的菜品吃完了 , 肚子吃撑了 , 来到吧台买单 , 看到账单后 。 3个东北大汉才明白了一个道理:别在江西乱点菜!
一个白糖糕1元 , 一碗牛肉炒粉6元 , 一杯鸡蛋肉饼汤才5元 , 点了这么多菜品 , 才花了不到55元 。
吴登进心想 , 下次还要再来这里 , 价格实惠 , 消费低 , 美食品种又多 , 有什么理由不来呢?
对此 , 你是怎么看待的呢?
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