怎么做肋排萝卜烧腐竹好吃？学做肋排萝卜烧腐竹需要哪些食材？为您提供肋排萝卜烧腐竹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肋排萝卜烧腐竹 。
工艺：烧，难度：新手尝试，人数：4人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<30分钟
做肋排萝卜烧腐竹所需食材：主料：猪肋排 400克，白萝卜200克，腐竹40克
辅料： 油少许 ，料酒1汤匙，红烧酱油2汤匙 ，生姜片少许，小葱少许
教您肋排萝卜烧腐竹的家常做法，肋排萝卜烧腐竹怎么做好吃1.排骨用清水泡清血水后洗净，白萝卜去皮，备好腐竹
2.腐竹提前用清水泡软后洗净切段，白萝卜切成块状
【肋排萝卜烧腐竹的做法（增肥食谱）】
3.备好调味料
4.锅内倒入底油下入八角，生姜片和葱白段炒出香味
5.再把排骨入锅煸炒至全部变色后烹入料酒
6.加入生抽和老抽后倒入热水，水量差不多能浸没排骨，加盖大火烧开后转小火烧半小时
7.之后转大火加入白萝卜和腐竹翻炒均匀烧开后加盖转小火烧
8.烧制萝卜酥软后用大火收汁撒入葱花熄火出锅
肋排萝卜烧腐竹烹饪技巧：1.腐竹一定要用冷水浸泡，中途水浑浊了要替换清水2.萝卜块切的小一点和腐竹一起入锅也不会把腐竹烧烂，而且更容易入味3.各家的口味：不同，红烧菜有了酱油的咸味我觉得够了，所以不加盐，可以依照自家的口味：调整
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