怎么做鱼头炖豆腐好吃？学做鱼头炖豆腐需要哪些食材？为您提供鱼头炖豆腐的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鱼头炖豆腐 。
鱼头炖豆腐的主料：大头鲢鱼头(1个)嫩豆腐(1块)海鲜菇(6棵)鱼头炖豆腐的调料：生姜(1个)葱(4棵)做鱼头炖豆腐所需厨具：炒锅
鱼头炖豆腐的做法图解步骤
1.鱼头劈两半 ， 嫩豆腐用盐水泡过切块
2.先煸生姜
3.下鱼头煎
4.煎到两面黄 ， 倒入凉水
5.大火煮10分钟后 ， 汤变成奶白色
6.在下入豆腐和海鲜菇 ， 加少许醋 ， 盐 ， 黄酒 ， 胡椒粉
7.最后撒上葱花即可
【鱼头炖豆腐的做法（私家菜）】
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