怎么做胡萝卜肉丸子好吃？学做胡萝卜肉丸子需要哪些食材？为您提供胡萝卜肉丸子的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的胡萝卜肉丸子 。
胡萝卜肉丸子这样做丸子美美哒最近迷恋各种丸子 。抛开丸子的材料，单单说操作方法，可以炸，可以蒸，可以煮，可以烤，今天我们就用烤的方法来做丸子 。这种方法做出来的丸子口感好，用油少却可以吃到很香 。说来也怪，烤箱和空气炸锅，原理其实都是烤，但空气炸锅做菜，感觉就是不一样，相对于烤箱来说更加方便些也更加快速 。方便查看，方便刷料，方便各种操作 。材料：胡萝卜肉馅鸡蛋葱姜小青菜淀粉调料：盐生抽料酒糖胡椒粉烹调油做法：
胡萝卜肉丸子的主料：胡萝卜(适量)肉馅(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)小青菜(适量)淀粉(适量)胡萝卜肉丸子的调料：盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)烹调油(适量)做胡萝卜肉丸子所需厨具：空气炸锅
胡萝卜肉丸子的做法图解步骤
1.材料图 。
2.将葱姜碎和胡萝卜碎同调料一起拌入肉馅，加上蛋清和淀粉抓均匀，以能轻松做成丸子为度，这里可以调整淀粉的用量 。
3.空气炸锅预热后往篮子里刷油，这样丸子不容易粘在篮子上，摆上做好的丸子 。
4.启动空气炸锅，200度15分钟，中间拉开查看，并视情况刷油 。
5.做好的丸子，取出就可以吃了，配上喜欢酱料和青菜就好了 。
小窍门：1、肉馅要稍肥些，太瘦需要加油，要不然口感会比较柴，不好吃 。2、蔬菜可以换成其它喜欢的蔬菜，也可以加上虾肉或者鱼肉，风味儿不同 。
【胡萝卜肉丸子的做法（私家菜）】
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