本食谱来自【梅子美厨】老师分享的甜橙蒸蛋的做法 ， 蛋类、创意菜、懒人食谱；
怎么做甜橙蒸蛋好吃？学做甜橙蒸蛋需要哪些食材？为您提供甜橙蒸蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味甜橙蒸蛋 。
【甜橙蒸蛋的做法（热菜菜谱）】习惯了瓷碗或者蒸盅蒸蛋 ， 换换容器 ， 美食变得更有创意 。
做甜橙蒸蛋所需食材：主料：橙子1个鸡蛋2个
辅料：色拉油生粉枸杞
甜橙蒸蛋的做法步骤：1. 准备一个橙子 ， 用小刀刻成花边 ， 掏空橙肉 。然后把果肉压成橙汁 。再准备鸡蛋2个 。
2. 鸡蛋加入橙汁和水 ， 橙汁水的量是鸡蛋的1.5倍 ， 再加入几滴色拉油和一点生粉 ， 用力搅拌均匀 。
3. 搅好的蛋液过滤掉浮沫和渣子 。
4. 过滤好的蛋液静置10-15分钟
5. 把蛋液倒进橙碗里 ， 再放在小瓷碗当中 。
6. 敷上保鲜膜 ， 冷水上锅蒸20分钟 。
7. 蒸好的蒸蛋看起来嫩滑 ， 表面平整 ， 没有蜂窝孔 。
8. 把提前泡好的5个枸杞摆成小花形状作为装饰
9. 漂亮的橙碗蒸蛋就做好了 。
温馨提示：蛋液一定要过滤 ， 蒸出来才嫩滑平整 ， 没有蜂窝 。蒸的时候敷上保鲜膜 。
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