本食谱来自【lingling玲食】老师分享的紫甘蓝焖饭的做法，主食、创意菜、午餐、单身食谱、二人世界、一家三口、工作便当；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做紫甘蓝焖饭好吃？学做紫甘蓝焖饭需要哪些食材？为您提供紫甘蓝焖饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫甘蓝焖饭 。
生活中每一家都离不开电饭煲，而且用它可以做出各种焖饭 。我是每天必吃米饭的，否则好像一整天没吃饱饭过 。有时候又不想麻烦，就做一锅菜和饭都有的焖饭，配一小碟醋渍萝卜，即省事又能饱腹的就这么搞定了……
做紫甘蓝焖饭所需食材：主料：大米300g，紫甘蓝100g，洋葱末少许，腊肠1根，玉米粒少许，番茄酱2勺，盐适量，糖1勺，米醋少许
紫甘蓝焖饭的做法步骤：1. 准备食材；洋葱切末，肠切丁，紫甘蓝切短的细丝 。
【紫甘蓝焖饭的做法（热菜菜谱）】2. 玉米粒放沸水里煮5分钟 。
3. 米淘洗两遍和玉米粒混合 。
4. 锅里加油放入洋葱末和香肠丁炒匀 。
5. 放入洗好的米翻炒，加番茄酱，糖，盐调味 。
6. 倒入电饭煲中 。
7. 紫甘蓝单独炒一下 。
8. 加米醋和少量水 。
9. 紫甘蓝和汤汁一起倒入锅中即可 。
10. 40分钟后米饭好了 。
11. 用筷子拨匀即成 。
12. 喷香的米饭带着那一抹紫色 。
温馨提示：紫甘蓝加米醋可以使得颜色变浅会更艳一些 。醋味随着蒸汽蒸发不会吃到酸味的 。
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