【甘蔗荸荠饮的做法（私家菜）】怎么做甘蔗荸荠饮好吃？学做甘蔗荸荠饮需要哪些食材？为您提供甘蔗荸荠饮的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的甘蔗荸荠饮 。
润嗓、清肺、下火、治咳嗽 。在现如今空气质量这么差的情况下 ， 用这两样水果为自己和家人烧上一碗好喝的甜饮 。荸荠入药 ， 历史悠久 ， 自古入药 。中医认为 ， 荸荠性味甘、寒 ， 具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效 ， 临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗 。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的 ， 能促进人体生长发育和维持生理功能的需要 ， 对牙齿骨骼的发育有很大好处 ， 同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢 ， 调节酸碱平衡 ， 因此荸荠适于儿童食用 ， 而且具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽 ， 痰浓难咳 。
甘蔗荸荠饮的主料：甘蔗(适量)荸荠(适量)冰糖(适量)甘蔗荸荠饮的调料：无做甘蔗荸荠饮所需厨具：砂锅
甘蔗荸荠饮的做法图解步骤
1.准备所需食材（甘蔗、荸荠已去皮）
2.甘蔗切小段、荸荠切半
3.放入沙锅内
4.加适量清水 ， 放入适量冰糖（水烧开后转小火慢炖1小时）
5.将汤汁过滤到碗里（也可以和甘蔗、荸荠一起食用）
小窍门：一、冰糖能补中益气 ， 和胃 ， 止渴化痰 ， 所以不要换成砂糖来烧制
二、挑选好甘蔗：枝节均匀、一节与一节之间稍长一些、颜色暗淡的多为甜 。不能食用那些被真菌感染变质的甘蔗（颜色变红） ， 否则 ， 吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状；
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