本食谱来自【明月舞青衣】老师分享的猴头菇海底椰炖鸡汤的做法 ， 煲汤、一家三口；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做猴头菇海底椰炖鸡汤好吃？学做猴头菇海底椰炖鸡汤需要哪些食材？为您提供猴头菇海底椰炖鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味猴头菇海底椰炖鸡汤 。
市场有卖的新鲜猴头菇 ， 和商贩学了如何清洗猴头菇的方法 。就着家里现成的料 ， 煲了鸡汤 。我不想吃鸡肉 ， 所以就用了鸡架熬汤 。
做猴头菇海底椰炖鸡汤所需食材：主料：鸡架1个 ， 海底椰10克 ， 蜜枣3个 ， 黄芪5克 ， 玉竹5克 ， 当归1根 ， 猴头菇2个
辅料：盐适量 ， 姜3片
猴头菇海底椰炖鸡汤的做法步骤：1. 准备材料 。鸡架洗净 ， 去掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股 ， 切掉鸡油（留着熬鸡油用） 。
2. 锅里加入水和鸡架 ， 水开后焯10分钟 。捞起 。
3. 新鲜的猴头菇用清水头朝下泡15分钟 ， 水倒掉 ， 再重复洗2-3次 。这样泥沙就可以去掉了 。切片 。
4. 焯好的鸡架放入紫砂煲 。
5. 放入猴头菇 ， 加满水 。
6. 放入所有的中药 。
7. 按老火靓汤键 ， 4个小时以后就可以品尝了
8. 出锅前放入适量枸杞 。喝之前再放适量盐 。
温馨提示：1、可以用母鸡、土公鸡 2、切掉的鸡油 ， 可以积攒着熬鸡油用 。
【猴头菇海底椰炖鸡汤的做法（热菜菜谱）】
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