怎么做水晶虾饺好吃？学做水晶虾饺需要哪些食材？为您提供水晶虾饺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水晶虾饺 。
工艺：蒸，难度：初级入门，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：60分钟，烹饪时间：<30分钟
做水晶虾饺所需食材：主料：澄粉2饭碗，鲜虾300克，猪肉200克
辅料：食盐适量，生抽1勺，土鸡蛋1只，生粉适量，胡椒粉适量，葱花适量，花生油适量
教您水晶虾饺的家常做法，水晶虾饺怎么做好吃1.鲜虾去壳及虾线取虾仁备用
2.虾壳放入炒锅炒干水份加花生油小火煎虾油
3.虾油滤出备用
4.猪肉及三分之二的虾仁，姜一起放入铰肉机内铰成肉泥
5.肉泥加入胡椒粉，盐及鸡蛋朝一个方向搅匀
6.再加生粉及生抽搅匀
7.加入余下的虾丁，葱花，虾油再拌匀
8.澄粉加入适量开水用筷子搅匀，稍凉后用手揉好面团
9.这是做好的肉馅及面团
10.取一小团面压扁捏成薄片
11.在面皮上放入馅
12.包成饺子
13.又用桅子煮水和面，包了点黄色的
14.锅中加水烧开放入饺子中火蒸八分钟就行，要是饺子一次包的太多放入冰箱冰冻，取出蒸时就不用等水烧开了 。
15.蒸好稍凉一点取出即可食用
【水晶虾饺的做法（增肥食谱）】
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