胡萝卜能和芥菜一起吃吗
#mui-player img {max-width: 100%;}胡萝卜：是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 ， 素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。
芥菜：营养成分非常丰富 ， 叶盐腌供食用 ， 种子及全草供药用 ， 能化痰平喘 ， 消肿止痛 ， 种子磨粉称芥末 ， 为调味料 ， 榨出的油称芥子油 ， 本种为优良的蜜源植物 。
【胡萝卜能和芥菜一起吃吗】胡萝卜相克的食材：
1、胡萝卜和山药 ， 胡萝卜中含维生素c分解酶 ， 若与山药同食 ， 维生素c则被分解破坏；
2、胡萝卜和西红柿 ， 维生素C丰富的食品搭配合 ， 会把维生素C破坏；
3、胡萝卜和醋 ， 胡萝卜素会完全被破坏；
4、胡萝卜和杏 ， 身体不适；
5、胡萝卜和白萝卜 ， 胡萝卜含有抗坏血酸酶 ， 会破坏白萝卜中的维生素C ， 使两种萝卜的营养价值都降低；
6、胡萝卜和山楂 ， 胡萝卜富含维生素C分解酶 ， 若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用 ， 维生素C则易被分解破坏 。
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