怎么做红烧油筒鱼好吃？学做红烧油筒鱼需要哪些食材？为您提供红烧油筒鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧油筒鱼 。
【红烧油筒鱼的做法（热菜菜谱）】工艺：烧，难度：初中水平，人数：4人份，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<30分钟
做红烧油筒鱼所需食材：主料：油筒鱼500克
辅料：香葱适量，生姜适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，辣椒(红，尖，干)适量
教您红烧油筒鱼的家常做法，红烧油筒鱼怎么做好吃1.把油筒鱼洗干净后切成两段
2.把生姜和辣椒切丝
3.起油锅，加入生姜和辣椒丝
4.再加入油筒鱼
5.等一边煎到金黄后再翻个面煎
6.加入适量的料酒
7.再加入适量的老抽
8.加入适量的清水
9.用大火煮沸后转小火慢炖十分钟
10.加入适量的白糖
11.稍收一下汤汁，撒上香葱即可食用了
红烧油筒鱼烹饪技巧：注：这种鱼比较腥，所以煮的时候最好加一点辣椒
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