怎么做宫爆鸡丁好吃？学做宫爆鸡丁需要哪些食材？为您提供宫爆鸡丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味宫爆鸡丁 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<15分钟
做宫爆鸡丁所需食材：主料：鸡腿肉
辅料：花生米，油，盐，淀粉，蒜末，京葱，蛋清，生抽，香醋，麻油，糖，干辣椒，胡椒粉
教您宫爆鸡丁的家常做法，宫爆鸡丁怎么做好吃1.鸡腿肉剪成丁，浇入油，撒入盐、淀粉，打入蛋清搅拌后腌制20分钟 。
2.料酒、生抽、香醋、麻油、糖、盐、淀粉拌匀成宫保汁备用 。
【宫爆鸡丁的做法（热菜菜谱）】
3.热锅冷油，将腌制好的鸡丁放入锅中炒熟后出锅备用 。
4.蒜末、干辣椒放入锅中炒香 。
5.加入鸡丁、京葱、花生米继续翻炒 。
6.淋上宫保汁和胡椒粉拌匀后出锅 。
7.一道美味十足的宫保鸡丁 。
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