我们有理由相信 ， 在建立更加严格的酸菜制作标准之后 ， 当地的产业会再一次兴起 。 到时候 ， 真正的老坛酸菜 ， 价格会进一步上升 ， 这反而有助于提升行业的毛利率 ， 所有从业人员都可以获益 。 当然 ， 此次事件所造成的损失 ， 就要由自己承担了 。
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