怎么做蒜泥豇豆好吃？学做蒜泥豇豆需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的蒜泥豇豆 。
本食谱来自【18LS28xgl零落】老师分享的蒜泥豇豆的做法，所属分类：午餐、儿童、凉菜，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
很多人都不喜欢大蒜，尤其是淑女们，嘿嘿，那大蒜味儿确实不太招人喜欢 。。。。。可如果是做凉拌菜，大蒜可一定要放哦 。它能起到杀菌、消毒的作用，大家都懂滴 。。。
做蒜泥豇豆所需食材：主料：豇豆280g
辅料：植物油0.5汤匙，盐1茶匙，细砂糖3g，香油1茶匙，花椒油1茶匙，生抽1茶匙，老抽1茶匙，香醋1.5茶匙，鸡精1茶匙，大蒜5瓣，剁椒2茶匙
蒜泥豇豆的做法步骤：【蒜泥豇豆的做法（青少年食谱）】1. 豇豆摘去头尾的豆筋，洗净后备用；
2. 煮锅里倒入适量清水，适量盐、植物油烧开；将豇豆放入锅里焯熟；
3. 准备一盆凉白开，将焯熟的豇豆捞出来，浸泡在凉白开里；
4. 空碗里调入适量生抽、老抽、细砂糖、盐、鸡精、香醋、香油、花椒油，搅拌均匀；
5. 大蒜剥去蒜衣，洗净后，切碎备用；
6. 将浸泡后的豇豆，一圈一圈码放在碗里，淋入调料汁；
7. 炒锅里倒入适量植物油烧热；
8. 将锅里的热油，淋在豇豆上面，再铺上大蒜粒；
9. 也可以根据喜好，浇上1勺剁椒；《蒜泥豇豆》做好咯~！
温馨提示：1、豇豆用放了盐、油的开水焯水，然后再过凉白开，可以保持豇豆翠绿的色泽；
大家在烹饪蒜泥豇豆的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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