【热狗肠面包的做法（私家菜）】怎么做热狗肠面包好吃？学做热狗肠面包需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的热狗肠面包 。
本食谱来自【小黠大痴】老师分享的热狗肠面包的做法，所属分类：烘焙、创意菜、面包、烤箱食谱、下午茶，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
热狗~因为它的快捷性所以很受人们的喜爱 。面包可以提前一天做好，第二天早上拿出来夹上生菜和香肠作为早餐是不是很方便呢，不用起大早也能吃上营养丰富的早餐了 。方子所用学厨长条热狗模具5个的量 。
做热狗肠面包所需食材：主料：高筋面粉260克，牛奶或水130克，全蛋液50克，糖30克，盐2克，酵母4克，黄油15克，熟白芝麻适量
辅料：沙拉酱适量，生菜5片，香肠5根
热狗肠面包的做法步骤：1. 鸡蛋，牛奶，盐，糖放进面包桶 。
2. 再放入高筋面粉，酵母开启揉面十分钟 。
3. 十分钟后加入黄油，继续揉面半小时 。手揉的话也按此顺序 。
4. 半小时结束后检查一下出膜 。能拉出不易破的膜就可以了 。想要面包松软久放不硬那么这个膜是相当重要的 。
5. 收圆面团进行发酵 。
6. 什么时候发到2.5倍大才行，这个不能用时间去衡量，要看面团所发的状态，时间是和面团所处温度有关的，温度高发的就快些 。
7. 移到案板上擀压排气 。
8. 分成5等份 。盖保鲜膜静置10分钟 。
9. 搓成圆柱形放入热狗模具进行发酵 。
10. 发到模具8八分满以上，刷上蛋液撒上熟白芝麻 。烤箱提前预热上下火160度，中层烤20分钟 。
11. 出炉，底部颜色也很棒 。
12. 放凉了需要吃的时候用锯齿刀子从中间拉开底部不要拉断 。
13. 加上一片生菜，一根火腿肠 。
14. 再加上些沙拉酱，或者奶酪都可以 。
15. 营养丰富的一套热热狗，美美的享用 。
温馨提示：由于面粉的吸水性不同，在添加材料的时候先少放20克的牛奶或水，等揉上面视面团的软硬度情况再行添加 。每个烤箱的温度是不一样的，要想烤出漂亮的烘焙作品就要摸清自己的烤箱情况来自行调节温度，烘烤过程要多观察，灵活掌握才行 。
大家在烹饪热狗肠面包的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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