怎么做美味寿司好吃?学做美味寿司需要哪些食材?为您提供美味寿司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味美味寿司!
寿司之神做寿司 ， 每个步骤都有板有眼 ， 一丝不苟 。从市场里最好的行家师傅们那里买当天最好的食材 ， 从米稻专家那里选最优质的大米 ， 从寿司行业里录取最敬业好学的徒弟 ， 然后花费数小时的时间 ， 精心的分工准备所有材料：切工、煮米、烤海苔、腌制、给墨鱼按摩、给米饭扇风…… 所有的冗杂繁复的工作 ， 只为了最后 ， 在提前几个月预定（据说现在已经延长到了一年）的十位食客面前 ， 做好那数枚2-3厘米长的寿司 。每一位台前的大厨 ， 还都要记得住种种细节 ， 如果是左撇子 ， 他就会把寿司摆在食客的左手位 。贪图享乐的我们 ， 注定只能望其项背 。说句心里话 ， 我钦佩他 ， 但我不想成为他 。
制作材料：烤海苔 ， 鸡蛋 ， 火腿肠 ， 胡萝卜 ， 黄瓜 ， 肉松 ， 泰国米 ， 糯米
制作调料：苹果醋 沙拉酱 青梅
1 ， 糯米 ， 泰国米1：1的比例混合洗净煮好
2就着烤海苔的宽度 ， 将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成同等或稍长的条状 ， 鸡蛋去壳打散入煎锅摊成蛋皮 ， 也切成同样的长条状；将焖煮好的米饭 ， 趁热分次加入苹果醋 ， 拌匀 ， 制成寿司米饭 。
3将寿司帘展开 ， 烤海苔光滑面朝下平铺在寿司帘上 ， 在海苔粗糙面铺上寿司米饭 ， 将准备好的各式内馅料依据个人口味组合铺在米饭上 ， 用寿司帘将所有材料包裹卷制 ， 即成长筒寿司卷
4备一碗凉白开 ， 滴上几滴醋搅匀 ， 用醋水将刀刃擦一擦 ， 将长筒寿司两头做为丢头切除 ， 其余部分依据个人喜好切成均匀厚度的寿司块 ， 注意每切一次 ， 都用醋水将刀刃擦一下 ， 以保证切出的寿司不黏不糊 ， 造型美观 。
【美味寿司的做法（家常菜）】
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