拉萨|不懂布朗山，不算茶真人拉萨

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说到苦涩浓烈，茶友们首先就会想到布朗山，布朗山茶在云南各大茶区中，其茶叶含物质苦涩浓烈程度是首屈一指的。也正是这份霸气，让布朗山茶声名远播。
布朗山布朗族乡位于勐海县东南部，东与景洪市动龙镇交界，南和西与缅甸接壤，国境线长70.1公里，西北连打洛镇，东北连勐勐混镇。全乡地处山区，境内山峦起伏连绵，沟谷纵横交错，海拔在535米~2082米之间。布朗山乡是我国唯一布朗族民族乡，也是最古老的古茶区之一。森林覆盖率达67%o总面积1016平方公里，占勐海县土地总面积的l/5 ，辖7个村委会共53个自然村寨，总人口1.6万人，其中布朗族1.1万人，其余为哈尼族、拉祜族、汉族。人口密度每平方公里16人，是滇南最为地广人稀的边境民族乡。
布朗山茶中古树茶较多见，故茶叶品质优良珍贵，这当然得益于茶农传承已久的对茶树的崇敬之情和栽种习俗。譬如老曼峨就有成片的古树茶园达3205亩，分布在寨子周围浓密的森林之中，茶树枝叶苍翠，焕发蓬勃生机。班章古茶园也有约3000亩，这里茶树与阔叶林混生，遮荫较好，枝叶茂密，芽尖茸毛多，所产茶叶以条索肥硕、质重气强、持久耐泡而备受茶人青睐。布朗山茶正因为一座座村寨的原生态好茶、古茶，汇聚形成品牌效应，让“布朗山”成为茶人心中一块无形的牌匾，从而蜚声遐迩，饮誉天下。

布朗山系茶特点
普洱茶是云南特有的大叶种茶，凭借长久以来茶农们特有的经验，依据口感的不同将茶叶分为甜茶和苦茶两种。
除了布朗山茶、老曼娥、老班章和曼新龙外，这里还有巴达、景谷、保山、凤庆等特色茶品产地。
而布朗茶区的苦茶以老曼峨为典型代表，而向来以浓强霸气著称的老班章不是苦茶，而是甜茶的代表，在布朗茶系中像老班章一样以甜茶为主的寨子还有新班章、坝卡囡等。
甜茶与苦茶两个极端共同生存在一个小产区内，这在云南各个古茶区，是非常少见的。
布朗山系茶大体分为苦茶与甜茶两大风格类型。
甜茶
布朗山甜茶倒不是没有苦底，而是苦轻易化，茶汤清甜。比如老班章甜茶，用布朗古树春茶制作，甜润清爽，喉韵怡人，且继承了布朗茶气，细品之下，熟悉的布朗之味依存。所以甜茶也可以茶性刚烈，茶气张扬，而苦茶也能甘甜滋生，丝丝不息。
苦茶
而苦茶的代表老曼峨，以苦闻名。茶汤霸气凛冽，苦重气强，香气充盈，充满口腔至鼻腔，在舌后根部位凝聚苦感，苦渐散开，回甘蔓延，回甘持续非常长。常言道， “不苦不涩不是茶” ，这个说法到了老曼峨的“苦味”上体现得淋漓尽致，而“苦尽甘来”也变得名副其实了。苦茶也会回甘，甜茶也有苦底
布朗山系茶分类
布朗茶
布朗山的茶不施化肥、不打农药，是绿色健康的生态茶，布朗山位于西双版纳傣族自治州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。布朗族乡位于勐海县东南部，布朗族为古代濮人后裔，可说是茶艺的始祖，是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。

老班章
“老班章”的茶气霸道，也被人们成为普洱茶界的茶王。
总体上布朗山生茶的特点是：
香气比较充实丰富，细品有梅子香、花蜜香、兰香；茶汁滑度高，汤色明亮，滋味浓烈厚重，茶气霸道，刺激性强，入口苦但回甘迅速，生津持久绵长。
与香气同样强烈的是苦味，霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑，回甘，喉韵处处彰显个性。
老曼峨
爱茶之人都知道老曼峨茶苦，殊不知老曼峨的茶其实分为苦茶与甜茶两种。布朗山茶农普遍习惯将茶叶分为甜茶和苦茶两种，老班章并不是苦茶，而是被归为甜茶类；
老曼峨虽是苦茶，但并不是苦而不化，相反其“香能醉人，苦能回甘” ，是香气浓郁、回甘与生津相当快速与迅猛的茶叶。
老曼峨的苦茶，多是布朗先民种植的古树茶。这些茶树生长年份长，大多有数百年的树龄。古树茶分布在寨子周围的原始森林中，与各种野生植物混生共长，不打药，不施肥，这是最原生态的种植与管理方式。

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