怎么做炒米好吃？学做炒米需要哪些食材？为您提供炒米的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炒米 。
工艺：炸，难度：初中水平，人数：2人份，口味：其它口味：，准备时间：60分钟，烹饪时间：<15分钟
做炒米所需食材：主料：糯米250克，腰果150克，南瓜子50克，黑芝麻 50克
辅料：油适量，盐1小勺
教您炒米的家常做法，炒米怎么做好吃1.南瓜子炒香摊凉
2.黑芝麻炒香摊凉
3.腰果仁烤香摊凉
4.糯米煮成饭，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻一晚
5.第二天取出来，放在晒盘上，搓成散粒，开始晒制
6.完全晒干后，全部搓成散粒
7.起油锅，7成热时，用一小块米粒试试油温，如果可以立马飘浮起来，就表示油温合适了
8.米粒放入炸制，喜欢吃香些的，就炸金黄色一点
9.捞出放入吸油纸上吸一下油份
10.完全晾凉后，把之前做好的腰果仁，黑芝麻，南瓜籽放入盘中，再洒上少许的盐
11.全部拌匀
12.装入瓶中，想吃的时候抓上一把，可香可香咧
炒米烹饪技巧：【炒米的做法（青少年食谱）】个人感觉还是选择早稻大米比较好，那种米容易松散，不爱抱团，这次用糯米虽然口感上还是不错，就是太喜欢粘在一块了，晒的时候，炸的时候都不太容易操作
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