本食谱来自【饭小团、】老师分享的宝宝食谱自制牛肉松的做法，肉类、幼儿食谱、朋友聚餐；需要烹饪时间：30-45分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做宝宝食谱自制牛肉松好吃？学做宝宝食谱自制牛肉松需要哪些食材？为您提供宝宝食谱自制牛肉松的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味宝宝食谱自制牛肉松 。
思思上次做的肉松貌似很受欢迎吖，这次思思再做了一次牛肉松，方法改良了，比之前做猪肉松更简单哟~，喜欢的朋友赶快收藏起来一起做来吃吧！
做宝宝食谱自制牛肉松所需食材：主料：牛肉半斤，香葱一把，蒜两根，姜三四片
辅料：盐适量，冰糖一颗，生抽适量，油适量，白酒适量
宝宝食谱自制牛肉松的做法步骤：1. 牛肉选精肉，去掉那些茎茎膜膜，牛肉切成两厘米大小的大肉丁，香葱和蒜都只要白，姜切三四片 。
【宝宝食谱自制牛肉松的做法（私家菜）】2. 把牛肉丁、香葱白和蒜白还有姜片一起放入高压锅内 。加入适量水（水没过肉丁就可以了），然后加入适量盐，一颗冰糖，一小勺生抽，几滴花生油还有几滴白酒 。盖上锅盖，小火慢炖20分钟 。
3. 20分钟后，把肉粒捞出放入平底锅内，小火翻炒，把肉粒表面的水分炒干后，把肉粒放入食物料理机内打散 。第一次不需要打太碎，只要打散就好了，然后再次放入锅内小火慢慢翻炒让肉末水分烘干 。
4. 肉末比较干后第二次放入食物料理机内打碎，这次可以打成您需要的碎的程度 。打碎后如果不够干，再翻入锅内翻炒一下，如果觉得已经合适了，就等晾凉后装入玻璃瓶内密封好放入冰箱冷藏室，随时吃随时取出来 。
温馨提示：牛肉是热性的，所以怕上火的小朋友们，可以在炒肉末的时候滴入少许芝麻油哟，这样比较不容易上火 。
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