猪蹄：人们把猪蹄称为“美容食品”?猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低 。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 。猪脚含有丰富胶质，每天持续摄取5000mg的胶原蛋白质可增加肌肤的弹性，减少细纹，让肌肤看起来更年轻 。胡萝卜：胡萝卜有地下“小人参”之称 。具有美容、预防癌症、治疗贫血、高血压、感冒、便秘、健胃 。胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力 。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率 。
红烧猪蹄（美容养颜）的主料：猪蹄(450g)胡萝卜(2根)红烧猪蹄（美容养颜）的调料：姜(少许)大葱(一根)料酒(少许)生抽(少许)桂皮(少许)八角(少许)白砂糖(少许)盐(少许)鸡精(少许)做红烧猪蹄（美容养颜）所需厨具：炒锅、煮锅、蒸锅、汤锅、焖烧锅、炖盅红烧猪蹄（美容养颜）的做法图解步骤
1、准备食材 。
2、猪蹄让卖肉大伯剁成小块，胡萝卜切滚刀块，姜切厚片、大葱切段 。
3、切好的猪蹄冷水下锅焯一下水，这样可以去掉猪蹄的血沫 。
4、等水开后捞起猪蹄 。
5、炒锅里放入少许油和白砂糖 。
6、用小火将白砂糖炒至红褐色（白砂糖变成红褐色并不断冒泡时最佳），如果炒成黑色味道是苦的影响猪蹄的口感 。白砂糖的用量随猪蹄的多少来定，白砂糖太少上色不足，太多上色太深 。
7、放入焯好水的猪蹄，用中小火翻炒至猪蹄表面金黄色，越炒颜色越深，越牢固，怎么煮也不会掉色 。同时也可以放入料酒翻炒几下去腥 。
8、将续煮锅里的水提前烧开，然后将上好色的猪蹄放入锅内 。水开后放入胡萝卜及以上调料 。喜欢麻辣的朋友可以放一些花椒和辣椒 。
9、等内锅里的食材都沸腾后，直接放入外锅就可以了 。
10、盖好内锅盖，将两边的锁扣锁好 。
11、盖上外锅盖等他自己熟吧，去做美容去了，回来再吃 。
12、40分钟后开盖，猪蹄已经熟透了，入口即化 。爱美的MM，不要错过哦！
13、猪蹄和胡萝卜搭配比较科学，营养美味，胡萝卜去腥效果也特别好 。
小窍门：1、上色炒白砂糖时用小火炒，这样不至于炒糊变黑了 。2、翻炒猪蹄最好用中小火慢慢炒，手快的用大火吧，炒一下猪蹄，颜色会更牢固 。
【红烧猪蹄（美容养颜）的做法（家常菜）】
推荐阅读
- 炖猪蹄美容圣品的做法（家常菜）
- 红焖蹄髈的做法（家常菜）
- 红烧鸡蛋的家常做法 红烧鸡蛋怎么做
- 红烧肉起源哪
- 红烧猪大肠怎么做 红烧猪大肠的做法介绍
- 红烧海鳝怎么做好吃 怎么做好的的红烧海鳝
- 柚子皮美食怎么做 柚子皮美食3种做法介绍
- 烧兔子肉怎么做法 红烧兔子肉做法介绍
- 红烧龙利鱼做法步骤 红烧龙利鱼需要哪些材料
- 土豆红烧肉的家常做法 怎么做土豆红烧肉