狮子头焖饭怎么做 怎么做狮子头焖饭
1、准备五花肉 200g、油适量、盐适量、香葱适量、蒜适量、姜适量、十三香或胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、烤肉酱适量、生抽适量、蜂蜜适量、蚝油适量、白糖适量、鸡精适量 。准备好材料 。
2、切好葱花，蒜末，姜末 。
3、将五花肉放在稍大点的容器内，加入葱花，一半的蒜末，姜末，顺着一个方向搅拌上劲 。
4、搅拌均匀后，再加入适量盐和白糖，鸡精，料酒1勺，淀粉1大勺，烤肉酱1勺，十三香少许，再次顺着一个方向搅拌好 。
5、将肉馅团成圆子后，再用少许面粉裹上一层薄薄的外衣 。
6、锅内油加热至七成热的时候，把肉丸放入炸至变色后捞出控油 。
7、干净的碗内加入料酒1勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺，生抽2勺，清水2勺，调成料汁 。
8、锅内留余油，爆香剩余的姜末和蒜末 。
9、把炸好的丸子放入 。
【狮子头焖饭怎么做 怎么做狮子头焖饭】10、将调好的料汁倒入，开大火，汤汁浓稠后即可关火 。
推荐阅读
- 百香果酱怎么做热饮
- 怎么分辨紫菜是否过期
- 烤包是怎么做的 烤包是做的的方法
- 怎么做拉丝紫薯球 拉丝紫薯球的做法
- 雪莲花怎么吃 需要怎么做
- 酒糟鼻怎么治疗比较好
- 老年膀胱炎怎么治疗及方法
- 淋巴结核变软是怎么回事
- 暗恋别人怎么发朋友圈
- 怎么给拍一拍添加后缀 一起来学习吧