怎么做桂花糯米藕好吃？需要哪些食材？小编为您提供桂花糯米藕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味桂花糯米藕 。
秋天，最为代表的气息和味道，那应该是桂花的香气和味道，粉藕里塞满糯米，用红糖入味，撒一把桂花，熬煮至粉藕酥烂，切片，浇上一勺糖桂花，那滋味儿，甜糯可口，桂花香味浓郁，这就是秋天最该有的感觉吧！
做桂花糯米藕所需食材：糯米150g，粉藕2节，红糖2大勺，冰糖100g，红枣5-7颗，糖桂花1大勺
桂花糯米藕的做法步骤：
步骤1：糯米洗净，加入适量水浸泡2小时 。
步骤2：准备两节莲藕 。
步骤3：刮去表皮洗净 。
步骤4：一头前段切开 。
步骤5：浸泡好的糯米沥干水分，借助筷子，将糯米塞进莲藕小孔里 。
步骤6：塞满了糯米后，将切下的那节莲藕盖在上面，用牙签固定 。
步骤7：将塞好糯米的莲藕节放入高压锅中，加入覆盖住莲藕的水，加入红枣 。
步骤8：加入红糖、冰糖 。
步骤9：撒上一把干桂花 。
【桂花糯米藕的做法（热菜菜谱）】步骤10：高压锅煮40-50分钟，开盖 。
步骤11：将煮莲藕的汁水倒入锅中，大火收汁至原来一半 。
步骤12：放入糯米藕小火煮5分钟后，关火，让糯米藕在汁水中浸泡至凉 。
步骤13：放凉的糯米藕，切片装盘 。
步骤14：将浸泡糯米藕的桂花糖水，再浇上一勺糖桂花（糖桂花制作，可参考我的菜谱“糖桂花”，正是桂花飘香时节，采集桂花，做上一罐桂花香味浓郁的糖桂花吧 。做甜品和点心，再好不过了 。）
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