绿豆
味甘 , 性凉 , 有清热、解毒、祛火之功效 , 是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药 。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分 , 常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素 , 促进机体的正常代谢 。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后 , 很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状 , 这是由于湿毒溢于肌肤所致 。绿豆则具有强力解毒功效 , 可以解除多种毒素 。现代医学研究证明 , 绿豆可以降低胆固醇 , 又有保肝和抗过敏作用 , 绿豆汤是排毒养颜的佳品 。
苦瓜
味甘 , 性平 。中医认为 , 苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效 。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热 , 解劳乏 , 清心明日” 。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分 。现代医学研究发现 , 苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质 , 这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能 , 增加免疫细胞的活性 , 清除体内的有害物质 。苦瓜虽然口感略苦 , 但余味甘甜 , 近年来渐渐风靡餐桌 。
胡萝卜
味甘 , 性凉 , 有养血排毒、健脾和胃的功效 , 素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、维生素、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分 。现代医学已经证明 , 胡萝卜是有效的解毒食物 , 它不仅含有丰富的胡萝卜素 , 而且含有大量的维生素A和果胶 , 与体内的汞离子结合之后 , 能有效降低血液中汞离子的浓度 , 加速体内汞离子的排出 。
【那些食物可以排毒(营养常识)】黄瓜
味甘 , 性平 , 又称青瓜、胡瓜、刺瓜等 , 原产于印度 , 具有明显的清热解毒、生津止渴功效 。现代医学认为 , 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 , 同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分 , 是难得的排毒养颜食品 。黄瓜所含的黄瓜酸 , 能促进人体的新陈代谢 , 排出毒素 。维生素C的含量比西瓜高5倍 , 能美白肌肤 , 保持肌肤弹性 , 抑制黑色素的形成 。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪 , 对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益 。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多 , 吃黄瓜有助于化解炎症 。
木耳
味甘 , 性平 , 有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效 。古书记载 , 木耳“益气不饥 , 轻身强志” 。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分 , 被誉为“素中之荤” 。木耳中所含的一种植物胶质 , 有较强的吸附力 , 可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附 , 再排出体外 , 从而起到排毒清胃的作用 。
海带
味咸 , 性寒 , 具有消痰平喘、排毒通便的功效 。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分 。尤其是含丰富的碘 , 对人体十分有益 , 可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症 。它所含的蛋白质中 , 包括8种氨基酸 。海带的碘化物被人体吸收后 , 能加速病变和炎症渗出物的排除 , 有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用 。同时 , 海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质 , 能够吸收血管中的胆固醇 , 并把它们排出体外 , 使血液中的胆固醇保持正常含量 。另外 , 海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末 , 是极具医疗价值的甘露醇 , 具有良好的利尿作用 , 可以治疗药物中毒、浮肿等症 , 所以 , 海带是理想的排毒养颜食物 。
冬菇
味甘 , 性凉 , 有益气健脾、解毒润燥等功效 。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸 , 在人体必需的8种氨基酸中 , 冬菇就含有7种 , 同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分 。现代医学研究认为 , 冬菇含有多糖类物质 , 可以提高人体的免疫力和排毒能力 , 抑制癌细胞生长 , 增强机体的抗癌能力 。此外 , 冬菇还可降低血压、胆固醇 , 预防动脉硬化 , 有强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用 , 是排毒壮身的最佳食用菌 。
芦荟
芦荟味极苦 , 性大寒 , 功能泻下、杀虫、清热 。主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等 。芦荟能极好地清除肠道 , 肝脏毒素和清理血管 。芦荟中含有多种植物活性成分及多种氨基酸 , 维生素 , 多糖和矿物质成分 , 其中芦荟素和芦荟霍而末可以极好地刺激小肠蠕动 , 把肠道毒素排出去 。芦荟因、芦荟纤维素、有机酸能极好地软化血管 , 扩张毛细血管 , 清理血管内毒素 。同时 , 芦荟中的其它营养成分可迅速补充人体缺损的需要 。所以 , 美国人说:清早一杯芦荟 , 如金币般珍贵 。即芦荟既能排毒又能补虚具有与众不同的个性 , 芦荟的这种个性是非常出色的 。
姜
味辛 , 性微 , 有健脾胃、解表、散寒、排毒 , 有利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出等功效 。姜中还含有多种芬芳挥发油 , 具有强心、健脾胃、促进血循环的作用 。口服姜后 , 机体慢慢吸收 , 皮肤发汗 , 从体内向外发 , 自然排毒 , 这比人为地扩张、挤压毛孔的方法要好 , 能减少正常皮肤组织损伤 。另外 , 姜既经济 , 又方便 。所以 , 建议长痤疮的朋友们试试 。在口服姜的最初一段时间 , 痤疮可能会加重 , 请不要放弃 , 要继续吃 , 坚持一两个月后 , 你会发现 , 痤疮慢慢消退了 , 皮肤变细腻、光滑了 。
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