【花胶椰子鸡的做法（私家菜）】本食谱来自【薄荷的厨房生活】老师分享的花胶椰子鸡的做法，煲汤、午餐；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做花胶椰子鸡好吃？学做花胶椰子鸡需要哪些食材？为您提供花胶椰子鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花胶椰子鸡 。
做花胶椰子鸡所需食材：主料：鸡半只，花胶适量，椰子一个，枸杞10颗
花胶椰子鸡的做法步骤：1. 买椰子的时候让档主帮忙去壳削皮，回家洗干净后总小刀开个小孔后把椰子汁倒出来放一边，再把椰子破开，把椰肉切成一小块一小块 。
2. 买半只老母鸡，如果太大的就四分之一只也够了，尽量把多余的鸡油剪掉，这样煲出来的汤不会太油腻洗干净后切块 。
3. 取适量花胶，并切两片姜片将椰肉和鸡肉一起放入锅里加四碗水大火煮开后慢炖一个小时，或者有电炖锅设置煮汤 。
4. 汤煮入味后加入10颗枸杞子，再把椰子汁最后倒进去煮多10分钟即可享用 。
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