怎么做如何做阿胶糕好吃？需要哪些食材？小编提供如何做阿胶糕的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的如何做阿胶糕 。
分类：私房菜
使用的厨具：电烤箱、炒锅
口味：甜味，工艺：其他，耗时：数天，难度：高级
自己动手做阿胶糕分享给大家，希望在寒冷的冬季，温暖你的心与胃 。阿胶糕也叫固元膏补血又养颜，不错的小点心哦！！希望能吃出盛世美颜????
做如何做阿胶糕所需食材：主料：东阿阿胶250克，黑芝麻250克，枸杞100克，老冰糖120克，核桃仁250克
辅料：黄酒500克
如何做阿胶糕的家常做法，最正宗的如何做阿胶糕怎么做好吃
一、准备食材，除阿胶和糖外，所有的材料都用烤箱烤出香味 。
二、阿胶好漂亮?? 。
三、阿胶敲碎，倒入黄酒，浸泡两天，使其药效充分发挥，冰糖打粉备用 。
【如何做阿胶糕的做法（私家菜）】四、将氧化好的阿胶L准备熬制 。大火煮开后转小火，加入打碎的冰糖，顺时针方向搅拌至融化 。
五、熬着阿胶，这一步要有耐心哦，要不停的搅拌，以免糊锅 。
六、阿胶熬制至“挂旗”型就OK了 。
七、挂旗后的阿胶加入其它的材料搅拌均匀 。
八、搅拌均匀后即可出锅，准备好模具，将熬好的阿胶糕道路，用擀面杖，压实压平，晾凉 。
九、晾凉切片 。
十、摊开，定型 。
十一、密封，保存 。每天不能多吃哦，要上火的 。
做如何做阿胶糕的小窍门：芝麻要最后加入，要不能搅拌的时候阻力很大
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