怎么做姜醋五花肉好吃？需要哪些食材？小编提供姜醋五花肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的姜醋五花肉 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，宴客菜，午餐，晚餐
使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
口味：咸鲜，工艺：蒸，耗时：三刻钟，难度：普通
这是五花肉的另一种食用方法，不炒色，不动油，不加盐，只用姜、醋、酱油上色调味 。使用先煮后蒸的健康加工方法 。上餐桌的成品菜，五花肉肥而不腻，瘦而不柴，口感很好，味道也不错，既吃不出姜的辣，也吃不出醋的酸，品到的是三种调味品综合在一起生成的独特美味 。
做姜醋五花肉所需食材：主料：五花肉500g
辅料：姜适量，醋适量，酱油适量，红尖椒适量
姜醋五花肉的家常做法，最正宗的姜醋五花肉怎么做好吃
一、五花肉、 姜、红尖椒洗干净 。
二、五花肉入锅煮，煮至用筷子可以扎进去后捞出 。
三、在肉皮上刷酱油 。
四、肉皮在下，入锅煎 。
五、煎后切成片 。
六、置于容器中，加姜丝 。
七、淋上醋 。
八、淋上酱油 。
九、入锅蒸30分钟 。
十、蒸熟切片即可享用 。
做姜醋五花肉的小窍门：1、姜丝、醋、酱油的用量依据肉的多少及个人的口味而定 。量大些，味道更好 。
2、蒸制时间以食材熟为标准 。
【姜醋五花肉的做法（私家菜）】
推荐阅读
- 四川腊肉的腌制方法与配方 怎样腌制四川腊肉
- 培根肉要弄多久才熟
- 肉感十足会爆汁的蜜汁猪肉干的做法（增肥食谱）
- 营养美味的芝士肉松三明治（含折纸法）的做法（增肥食谱）
- 肉松吐司的做法（增肥食谱）
- 香葱肉松蛋糕卷的做法（增肥食谱）
- 烤羊肉的做法（增肥食谱）
- 温润滋补：红焖羊肉的做法（增肥食谱）
- 墨鱼烧肉的做法（增肥食谱）
- 混合肉丸子的做法（增肥食谱）