怎么做奶香叉烧包好吃?学做奶香叉烧包需要哪些食材?为您提供奶香叉烧包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶香叉烧包 。
做奶香叉烧包所需食材:主料:中筋面粉240克,酵母3克,糖5克,牛奶140克,顺南叉烧馅250克
奶香叉烧包的做法步骤:1. 所有食材揉成光滑的面团,液体随面粉调整,换成水相应减液体量 。
2. 室温50分钟发酵至2倍大 。
3. 排气后分成12份 。
4. 买的叉烧馅 。分成12份 。
5. 面团擀成中间厚边上薄的圆形包上叉烧馅 。
6. 捏紧像包包子一样 。
7. 收口向下,来回转转滚圆 。
8. 醒发15分钟 。中间留出空隙防止粘连 。
【奶香叉烧包的做法(青少年食谱)】9. 醒发至1.5倍大 。嘻嘻!有点挤了,懒得再蒸一锅了 。冷水上锅蒸12-15分钟,视面团大小调整时间 。关火后焖3分钟再开盖 。
10. 成品图
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