怎么做杂蔬咖喱饭好吃？学做杂蔬咖喱饭需要哪些食材？为您提供杂蔬咖喱饭的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的杂蔬咖喱饭 。
这个是纯素菜咖喱饭哦！
杂蔬咖喱饭的主料：土豆(一个)胡萝卜(一个)玉米(适量)咖喱(适量)杂蔬咖喱饭的调料：菌子(适量)青椒(一个)米饭(一碗)生粉(三勺)做杂蔬咖喱饭所需厨具：炒锅
杂蔬咖喱饭的做法图解步骤
1.准备好土豆、胡萝卜、菌子、青椒，切成图上的样子，菌子我是买的小的那种，大的话直接用手撕，口感比切出来的好 。
2.烧开一锅水，水开之后放入土豆，煮三分钟左右 。
3.加入胡萝卜，再煮五分钟 。起锅备用
4.在锅里倒点油，把土豆丁、胡萝卜丁、菌子玉米以及青椒放进去，加入一勺酱油和适量的盐 。搅拌均匀 。
5.准备好咖喱，我是用的咖喱粉，这个比较方便，撒入适量的咖喱粉，看着锅里的土豆变成金黄色就可以啦！不用太多，要不味道太重 。
6.准备三勺的生粉和一碗水，生粉和水的比例为1:3二者混合搅拌均匀 。倒在锅里，用铲子搅拌均匀，锅里变粘稠之后再翻炒1分钟就可以起锅啦！
7.装盘啦！可以开吃咯！
小窍门：生粉的量根据锅里面的食材多少来添加，少了不会有粘稠的效果，口感会比较淡，锅里面的汤不粘稠可以再次添加生粉 。
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