怎么做蜜汁猪肉脯好吃？需要哪些食材？为您提供蜜汁猪肉脯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜汁猪肉脯 。
猪肉脯是将猪里脊打碎 ， 加调料腌制入味 ， 擀成薄片 ， 刷上蜂蜜水烤制而成 。香甜又有嚼劲 ， 周末无论是追剧还是阅读 ， 来上几片 ， 再美不过了~因为没有肥肉的成分 ， 所以不用担心长胖哦 。
做蜜汁猪肉脯所需食材：猪里脊500g ， 生抽2勺 ， 料酒2勺 ， 耗油2勺 ， 白砂糖2勺 ， 盐2g ， 黑胡椒适量 ， 熟白芝麻适量 ， 蜂蜜3勺 ， 蜜汁猪肉脯的做法步骤：
步骤1：猪里脊搅碎 ， 加入2勺生抽、2勺耗油、2勺料酒、2勺白砂糖、2g盐、适量黑胡椒粉
【蜜汁猪肉脯的做法（青少年食谱）】步骤2：搅拌均匀（沿一个方向） ， 盖上保鲜膜 ， 放冰箱冷藏腌制1小时
步骤3：取一张油纸（烤盘2倍大） ， 将1/3腌好的肉平铺在油纸上 ， 油纸对折 ， 用擀面杖将肉擀平
步骤4：撕掉上面的油纸 ， 放入预热好的烤箱 ， 180度烤10分钟
步骤5：取出 ， 用1勺蜂蜜加少许水调匀 ， 均匀刷在两面 ， 撒上熟白芝麻 ， 放入烤箱继续烤10分钟
步骤6：取出放冷却架上晾凉 ， 切成小片 ， 猪肉脯完成 。
温馨提示：1.肉片尽量擀的薄一些 ， 这样更好吃 。2.烤好后尽量不要放冰箱冷藏（可以抽真空冷藏） ， 因为放冰箱后肉脯会回潮 ， 变得软软的 ， 就不太好吃了 。3.蜂蜜一定要加少许水 ， 很少的水 ， 水多了烤出来表面没有那么多蜜汁 。4.一斤里脊肉可烤3盘 。
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