怎么做咸菜炒黄豆好吃？学做咸菜炒黄豆需要哪些食材？为您提供咸菜炒黄豆的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的咸菜炒黄豆 。
咸菜炒黄豆 ， 简单方便的小菜 ， 配米饭、粥 ， 馒头所有主食都很下饭 ， 我用的是自己腌的芥菜 ， 大家可以买现成的 ， 咸菜不宜太咸 ， 建议炒之前用凉水多洗几遍 。
咸菜炒黄豆的主料：咸菜(300克)黄豆(500克)肉馅（肥瘦相间）(50克)咸菜炒黄豆的调料：生抽(1勺)耗油(1勺)香油(几滴)香醋(2勺)盐(3g)桂皮(若干)花椒(若干)姜(适量)咸菜炒黄豆的调料：
2.烧水 ， 放入桂皮和花椒 ， 因为我不喜欢吃大料 ， 所以没放 ， 喜欢的朋友可以放大料 。
3.水开 ， 煮5分钟调料 ， 可以将花椒捞出 ， 喜欢吃花椒的可以不捞掉 。
4.把黄豆放入花椒桂皮水里 ， 煮7-8分钟 ， 关火捞出 。
5.锅中放油 ， 下肉馅和姜末一起炒熟 。
6.加入黄豆和适量的盐 ， 耗油 ， 生抽翻炒 。放黄豆时可以多加一点泡黄豆的水 ， 带汤炒黄豆更软烂一些 。
7.最后下入芥菜丝 ， 加醋翻炒1-2分钟即可出锅 。
8.完成 ， 出锅时滴几滴香油 。
小窍门：你喜欢的咸菜都可以这样做 ， 不止芥菜 ， 一次炒多点放冰箱里 ， 可以当小菜吃很下饭 。注意把咸菜多泡几遍水 ， 不要太咸 。
【咸菜炒黄豆的做法（家常菜）】
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