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蒜香穿心莲的做法（私家菜）

私家菜

怎么做蒜香穿心莲好吃？需要哪些食材？小编为您提供蒜香穿心莲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜香穿心莲 。
近几年 ， 这种叫“穿心莲”的蔬菜被端上餐桌 ， 多被烹饪成凉拌菜食用 。这种被称作“食用穿心莲”的植物绿油油、鲜嫩嫩 ， 叶片肥厚 ， 买回家后凉拌食用 ， 脆嫩爽口 ， 也没有中药味儿 ， 今天就给大家介绍最简单的蒜香味儿的穿心莲 。
做蒜香穿心莲所需食材：穿心莲200g ， 蒜6瓣 ， 植物油1勺 ， 花椒少许 ， 盐适量 ， XO酱1勺 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 葱少许 ， 小米椒2个
蒜香穿心莲的做法步骤：
步骤1：首先把穿心莲摘洗干净 。
步骤2：煮一锅清水至沸腾 。
步骤3：水沸腾后 ， 倒入穿心莲 。
步骤4：轻轻煮一下 ， 不易太久哟 。
步骤5：沥水过下冷水 。
步骤6：沥干水分 。
步骤7：大蒜剁碎 。
步骤8：蒜末、XO酱、蚝油、生抽放入盆内 。
步骤9：能吃辣的小伙伴可以加点小米椒 。
步骤10：植物油加少许花椒烧至冒烟 ， 然后淋在蒜末等材料上 。
步骤11：最后拌匀 。
步骤12：装盘 ， 撒上一点葱末装饰 ， 这道菜就完成了 。
步骤13：蒜香穿心莲成品图
步骤14：蒜香穿心莲成品图
步骤15：蒜香穿心莲成品图
温馨提示：【蒜香穿心莲的做法（私家菜）】焯水的时间不能太长 ， 否则就会破坏它里面的营养成分哦!

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